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보기 좋은 떡이 먹기에도 좋다고 음식에는 맛 이상으로 외향도 중요하다. 특히 면 요리는 육수에서 우러나는 맛, 면의 질감 이상으로 국과 면이 빚어내는 외양의 아름다움도 평가에 큰 영향을 끼친다. 이때 면의 색깔이 일반적인 흰색이나 노란색이 아니라 검은색과 회색을 띠고 있다면 어떤 느낌일까? 분명한건 좋고 나쁨을 떠나서 생소한 느낌이 적지 않을 것이다. 어두운 면발과 칼칼한 국물, 그리고 푸짐한 재료들로 수원 면요리의 대가로 자리잡은 가 지난 2~3년 간 꾸준한 인기를 끌고 있다.는 면을 만들 때 밀가루에 의존하

문화 | 권오탁 기자 | 2020-05-06 14:51

코로나바이러스감염증-19 (코로나-19)가 발생하여서 전 세계가 긴장하고 있는 가운데, 예방을 통해서 감염을 피하는 것이 중요합니다. 감염은 코로나바이러스에 노출되었을 때, 바이러스가 입과 코를 통해 몸 안으로 들어왔을 때 발생하게 됩니다. 바이러스 노출이 안 되게 하는 것이 가장 좋겠지만, 바이러스는 눈에 보이지 않기 때문에 노출 여부를 알 수는 없습니다. 바이러스에 노출되었다고 가정했을 때, 바이러스가 내 몸 안에 들어오는 것을 막아야 감염이 예방됩니다.코로나바이러스에 감염된 사람이 기침이나, 채채기를 할 때 바이러스가 침에 붙

문화 | 경기일보 | 2020-04-02 15:28

문화 | 경기일보 | 2020-04-02 15:19

문화 | 경기일보 | 2020-04-02 15:18

문화 | 경기일보 | 2020-04-02 15:17

문화 | 경기일보 | 2020-04-02 15:17

문화 | 경기일보 | 2020-04-02 15:08

문화 | 경기일보 | 2020-04-02 15:08

우리나라 사람들은 밥심으로 산다는 말처럼 우리 식생활에서 밥은 빼놓을 수 없는 요소다. 허영만 화백의 만화 에서도 1화 ‘어머니의 쌀’을 통해 어린 시절 먹은 쌀의 맛과 질감으로 생모를 찾는 재미교포의 이야기를 시작으로 매 에피소드마다 밥이 빠지지 않을 정도였다. 우리의 주식 밥을 중심으로 연어와 스테이크 등 별미를 선보이는 는 어느덧 매일 손님 100여 명이 오가는 수원 행궁동 명소로 자리잡았다. 의 주 메뉴는 사케동(연어덮밥)과 돈테키동(돼지고기 스테이크 덮밥)이다. 일반적인 연어덮밥보다 연어 양

문화 | 권오탁 기자 | 2020-04-02 15:07

디제잉을 향한 우리 사회 이미지는 어떨까? 아마 클럽이나 대공연장에서나 볼 수 있는 음악적 작업이거나 ‘뭘 하는 지는 모르겠지만 음악을 바꿔놓는’ 활동 정도의 이미지일 것이다. 게다가 비싸보이는 장비 탓에 취미 삼아 쉽게 할 엄두도 못내는게 일반적인 이미지다. 일반적인 이미지와 달리 생각보다 비싸지 않은데다 음악애호가라면 한번쯤은 접해볼만한 취미로 홈 디제잉이 떠오르고 있다. 더욱이 홈 디제잉은 코로나19 사태로 실외 활동이 제한됨에 따라 낯설면서도 몇안되는 신선한 취미로 각광받고 있다.디제잉 기계는 흔히 ‘2 Deck 1 Mixe

문화 | 권오탁 기자 | 2020-04-02 15:05