수원여대 식품영양과, '한국외식산업학회 제6회 캡스톤 디자인경진대회' 은상 수상
수원여대 식품영양과, '한국외식산업학회 제6회 캡스톤 디자인경진대회' 은상 수상
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수원여자대학교 식품영양과는 최근 열린 ‘2019 한국외식산업학회 제6회 캡스톤 디자인경진대회’에서 은상을 수상했다고 21일 밝혔다.

지난 16일 세종대학교 광개토관에서 개최된 대회에서 식품영양과 남정희ㆍ최슬비ㆍ장하나ㆍ고은지 학생은 ‘마이밥상텔레비전’이라는 주제로 저요오드 치료식 메뉴개발을 발표하며 심사위원들로부터 높은 점수를 받았다.

이와 더불어 지도교수인 강주희 식품영양과 교수도 우수 지도자상을 받는 영예를 안았다. 강 교수는 “참가한 학생들의 노력으로 이루어낸 결과라고 생각한다”며 “올바른 식생활로 건강한 삶을 누릴 수 있도록 식품안전 분야의 전문 인재를 양성할 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.

이번 대회는 외식경영ㆍ조리ㆍ호텔ㆍ관광 분야 창업아이디어 제안이라는 주제로, 전국 대학생을 대상으로 열렸다. 정민훈기자


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