‘생방송 투데이-자족식당’ 묵은지찜, 어디?
‘생방송 투데이-자족식당’ 묵은지찜, 어디?
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sbs'생방송 투데이'
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‘생방송 투데이’에 소개된 묵은지찜이 주목받고 있다.

10일 방송된 SBS ‘생방송 투데이’의 ‘자족식당’ 코너에서는 ‘진짜배기 묵은지 찜’편으로 전주의 한 식당이 소개됐다.

이곳은 돼지갈비 김치찜, 돼지고기 김치찜, 뼈다귀 김치찜, 고등어 김치찜, 꽁치 김치찜 등 김치찜 전문점이다.

이곳의 김치는 직접 배추농사를 지어 3종류의 젓갈을 이용해 직접 만든 김치를 최소 3년 이상 숙성시켜 묵은지로 활용한다.

진하고 부드러운 김치찜에 갓 지은 돌솥밥을 함께 먹으면 진수성찬이 부럽지 않다.

이곳은 전북 전주시 덕진구 구총목로에 자리하고 있다.


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