“몸에 좋다는 녹차음료에 실제 건강성분인 ‘카테킨’은 얼마나 될까?”
소매점과 대형마트 등에서 판매하는 녹차음료보다 대형프랜차이즈 카페에서 판매하는 녹차음료에 몸에 좋은 카테킨 성분이 더 많다는 연구 결과가 나왔다.
29일 경기도보건환경연구원 식품분석팀은 이런 내용을 담은 ‘녹차음료에서의 카테킨 및 카페인 함량조사’의 연구결과를 발표했다. 카테킨은 녹차 특유의 떫은맛의 원인이 되는 성분으로 암, 비만, 식중독균 억제 효과는 물론 해독, 소염, 충치예방 효과가 있다.
분석팀은 지난해 5월 도내 대형프랜차이즈 카페 21곳에서 38종, 마트에서 18종 등 총 56종 녹차음료를 구입, 카테킨 함량을 비교 분석했다. 조사대상은 녹차나 녹차 티백 같은 순수 녹차를 제외한 녹차라떼, 녹차에이드(주스) 등 혼합음료다.
조사결과 모든 녹차음료에는 최소 4종 이상의 카테킨이 포함돼 있으며 EGCG(Epigallocatechin gallate)라는 카테킨의 빈도가 가장 높게 나타났다.
EGCG는 카테킨 중 항산화 효과가 높으며 바이러스 사멸 효과가 타미플루(신종플루 치료제)보다 100배 정도로 알려져 있다. 카페판매 녹차음료 별로도 카테킨 함량에 차이가 있었는데 라떼 종류의 평균 카테킨 함량은 283.35mg/L였으며 에이드 형태는 평균 213.63mg/L였다.
윤미혜 경기도보건환경연구원장은 “카테킨 성분 때문에 녹차음료를 마신다면 마트제품보다는 카페 음료가 더 낫다는 조사 결과지만 카테킨 함량이 높은 제품의 대부분은 카페인 함량도 같이 높게 나타났다”면서 “카페인에 민감한 사람은 선택에 주의할 필요가 있다”고 말했다.
허정민기자
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