[경기만평] 국감파행

[기고] 학교급식, 이제는 레시피 개발이 필요한 때

어느덧, 한여름이 지나가고 하나 둘 낙엽이 지는 가을의 중턱이다. 여느 때 보다도 무더웠던 여름, 이슈를 꼽는다면 단연 ‘학교급식’이 아닐까 싶다. 학생들이 SNS·온라인 커뮤니티를 통해 급식메뉴를 자랑하거나 다른 학교급식을 평가하는 ‘학교급식 베틀’이 인기가 많다. 학교생활의 ‘한 끼 밥상’이 아이들에게 행복과 건강을 선사하는 일임을 확신하게 된다. 오죽하면 가장 좋아하는 과목이 ‘점심’이라는 얘기가 있을까? 2년 전, 미국 버락 오바마 대통령의 부인인 미셸 여사는 비만·당뇨 퇴치 등을 목적으로 미국의 학교급식 개선을 주도한 바 있다. 그러나 고칼로리 메뉴를 없애고 채소, 과일 등 건강 식단으로 바꾼 후, 오히려 만족도가 떨어지고 음식물쓰레기 양이 늘어났다고 한다. ‘맛이 없다, 부실하다’는 이유에서다. 좋은 재료로 식단을 개선했는데 만족하지 못한다면 무슨 소용이 있을까? 맛있고 영양 가득한 급식 확산을 위한 다양한 조리법, 레시피 개발이 중요한 일임을 깨닫게 된다. 경기도와 재단에서는 2009년부터 ‘학교급식의 질’을 개선하기 위해 ‘친환경 학교급식 지원사업’을 추진, 1천900여 학교 137만명 학생들이 안전한 식재료를 공급받고 있다. 또한 안전성 부적합 농산물을 원천 차단하기 위해 정밀한 검사시스템을 구축, 지난 7월까지의 잔류농약검사 결과 1천여 건 중 부적합이 단 2건에 불과하다. 재단은 나아가 이른바 ‘초딩 입맛’에 길들여진 아이들도 좋아할 수 있는 레시피 개발, 친환경 식재료에 대한 관심과 가치를 확산하는 일도 추진하고 있다. 15일 수원 광교 호수공원에서 ‘친환경학교급식 레시피 오디션’을 개최한다. 친환경 재료 선택에서부터 메뉴 개발까지, 영양(교)사와 학생, 학부모가 함께 ‘한 끼의 건강한 밥상’을 만드는 경연이다. 아이들이 가장 좋아하는 ‘급식을, 가장 잘할 수 있게 만들기 위한 축제! ‘친환경학교급식 레시피 오디션’을 통해 우리가 생각한 급식의 가치가 멀리 확산되기를 기대한다. 최형근 경기농림진흥재단 대표이사

[특별 기고] 위기의 대한민국

최근 나라 안팎의 분위기가 심상치 않다. 낙관론자인 나조차도 최근에는 대한민국의 불확실한 미래에 대한 위기감이 크다.북한의 핵실험과 미사일 위협으로 절체절명의 안보위기를 맞고 있으며, 생각지도 못했던 지진과 삼성전자 갤럭시노트7 판매 중단, 그리고 22년 만의 철도·지하철 동시 파업, 태풍 차바 등 정신을 차리기 힘들 정도다. 가장 심각한 문제는 안보 위기다. 북한은 올 들어 핵실험만 두 차례, 연이은 탄도미사일 시험을 통해 한반도를 일촉즉발의 상황에 몰아넣고 있다.북한의 도발이 어제 오늘의 일은 아니지만 대륙 간 탄도미사일과 SLBM 시험을 통해 더 이상 북한의 위협을 평가절하하기 어려워졌다. 또한 홍수로 해방 이후 최대의 피해를 입었음에도 불구하고 아랑곳하지 않고 핵무기 완성에만 열을 올리는 김정은의 비상식성은 한반도 정세를 예측불허로 몰아넣고 있다. 그러나 과거 핵실험 등 북한의 도발이 있을 경우 주가가 폭락하고 생필품 사재기가 벌어졌던 것에 반해 지금 우리 사회는 익숙해진 나머지 무신경해진 것은 아닌지 걱정이다. 국민과 정부가 똘똘 뭉쳐도 모자랄 판에 방어용 무기인 사드 배치조차 어려움을 겪고 있다. 안보는 내가 아닌 다른 누군가가 책임질 것이라는 안이한 안보 불감증과 국론 분열이 북한의 위협보다 더 위태롭게 느껴진다. 경제도 악재가 계속되고 있다. 이미 2%대 성장에다 일자리 감소 등으로 침체가 이어지고 있지만, 가장 걱정스러운 것은 한강의 기적을 견인했던 제조업과 수출의 위기다. 그동안 삼성전자와 현대자동차의 실적이 워낙 좋았기에 착시현상으로 보이지 않았을 뿐 제조업의 위축과 수출 감소는 지속되어 왔다. 게다가 최근 갤럭시노트7 판매 중단 사태가 무척 걱정스럽다.판매중단으로 인한 삼성전자의 손실은 2조5천억으로 추산되지만, 애플과 경쟁하며 공들여 쌓은 브랜드 이미지의 손상은 돈으로 환산하기 힘들 것이다. 금년 9월 수출액은 전년도보다 5.9%나 감소했다. 이런 상황에서 13년 만의 현대자동차의 전면 파업, 그리고 22년만의 철도·지하철 동시 파업 등 고임금 정규직 노동자들의 파업까지 이어지고 있다. 게다가 생각지도 못한 두 차례 지진으로 국민의 일상도 불안해졌다. 이번에 국민들은 지진이 얼마나 무서운 것인지, 그리고 지진에 대한 대비가 얼마나 부족한지 실감했다.서울 시내 아파트의 내진 설계 비율이 25%에 불과하며, 재난 문자 하나 제때 보내지 못하는 재난 관리 시스템은 국민에게 믿음을 주기에 부족하다. 게다가 지구온난화로 인한 기후변화 탓에 이번 태풍 차바의 피해에서 보듯 예기치 못한 재해 위험이 갈수록 커질 것으로 보인다. 과연 대한민국은 이러한 위기를 뚫고 선진일류국가로 순탄하게 도약할 수 있을까? 나도 그러기를 간절히 바라지만, 객관적인 상황은 그렇게 녹록지 않다. 당장 심각한 초저출산으로 내년부터 생산인구가 감소하는 등 인구절벽에 접어든다고 한다. 생산인구가 감소하면 소비가 줄어들며, 일자리도 줄게 된다.30대 기업은 앞으로 대한민국의 경제 규모가 갈수록 줄어들 것으로 예측하고 있으며, 계열사 인력 감축 등 선제적인 대응에 착수했다고 한다. 물론 ‘통일 대박’이라는 말처럼 통일이 대한민국의 새로운 성장 동력이 될 수 있겠으나 당면한 안보 위기 극복이 전제가 되어야 할 것이다. 위기 극복의 주체가 되어야 할 정치권은 오히려 위기를 부채질하고 있다. 20대 국회 들어 협치는 의사일정 중단과 국정감사 보이콧 등 파행을 거듭할 뿐 위기 대응책을 내놓지 못하고 있다. 이제껏 정치권은 위기를 맞으면 해법을 내놓기 보다는 정치적 이해득실을 따지며 이를 활용하기에 바빴다. 위기를 극복하려면 구조개혁과 재정개혁이 반드시 필요하지만, 이제껏 정치권은 반발을 의식한 나머지 국민의 이해를 구하려는 데 소극적이거나 또는 위기의 책임을 두고 공방을 벌일 뿐이었다. 그러나 국가의 존립을 걱정해야 할 지경에 정치적 유불리를 따지는 것은 아무런 의미가 없다. 이제 정치권이 현재 대한민국이 맞고 있는 위기 상황을 솔직하게 국민에게 밝혀야 한다. 더 이상 위기를 정쟁의 대상으로 삼지 말고 머리를 맞대고 위기 극복을 위한 해법을 마련해야 할 것이다. 우리에겐 시간이 많지 않다. 그만큼 지금 대한민국의 상황은 절박하다. 김학용 국회의원(새누리·안성)

[천자춘추] 먹방 전성시대

그야말로 먹방(먹는 방송) 전성시대다. 케이블TV, 인터넷방송은 물론 공중파에서도 먹방이 한창이다. 먹방은 꽤나 높은 시청률을 보장하는 방송사의 ‘핫’한 아이템이라고 한다. 어디 그뿐이랴, 맛깔스러운 음식사진을 너도나도 블로그나 SNS에 올려놓고 자랑한다. 식도락이라고 하면 지지 않는 서구인들이 봐도 우리나라 먹방의 인기는 이례적인지 영국 잡지 이코노미스트는 ‘장기 경제 침체로 인하여 한국인에게 널리 깔려 있는 불안감과 불행 때문’이라는 보도를 했다고 한다. 우리 사회에서도 다양한 분석이 나오고 있는데, 전체가구 수의 35%를 차지하여 대한민국 대표 가구형태가 된 1인가구(793만명) 시대에 혼자 밥 먹는 이른바 ‘혼밥족’이 늘면서 TV의 먹방이 같이 먹어주는 느낌을 주기 때문이라고도 하고, ‘희망 잃은 3포세대의 마지막 욕망’이라고도 한다. 이 같은 내용을 보면 먹방의 인기요인은 먹음직스러운 음식이나 맛나게 먹는 모습 때문이 아니라 현대인의 심리적 허전함과 불안감, 뭔가 잃어버린 듯한, 상실감 같은 무의식을 파고들기 때문이 아닐까 싶다. 사실 음식은 어느 민족에게나 생존 이상의 의미를 갖고 있다. 음식은 국경을 초월하여 민족정체성이나 신앙의 동질성을 확인할 수 있는 원초적 방법이며 살아온 환경과 역사 속에서 형성된 체질의 DNA다. 여기에 우리 민족에게 밥상은 식구(食口)가 둘러앉아 일상생활의 희로애락을 나누며 서로의 안녕과 가족애를 확인하는 자리였다. 잘 모르는 사람과 친해지고 싶을 때, 반가움과 고마움 등 다양한 감정을 표현할 때 “밥 한번 같이 먹자”고 하는 것도 음식을 통한 교감을 그만큼 중시하기 때문일 것이다. 한국문화와 음식 전문가인 아사쿠라 도시오 일본국립민족학박물관 교수는 최근 한 언론과의 인터뷰에서 “한식의 특징은 정(情)”이라고 규정했는데, 유독 음식을 정서와 결합하는 우리 식문화를 간파한 말이라 생각한다. 먹방이 유례없는 인기를 구가하고 혼밥, 혼술, 집밥이 유행어가 된 지금 우리가 잃어가고 있는 것이 더욱 확실하게 드러나는 것 같아 씁쓸한 생각을 지울 수 없다. 혹시 지금 맛있는 음식을 보고 있거나 밥 먹을 시간이 다가왔다면, 휴대전화를 열어 함께 먹을 사람을 찾아 연락해보는 건 어떨까. 이제 미각과 허기만 채우는 차가운 음식이 아니라 사람의 온기와 정이 느껴지는 따뜻한 음식을 드시기 바란다. 우리 청소년들도 무엇을 먹을지 고민하는 대신 누구와 먹을지 생각하는 사회에서 살아갔으면 한다. 김영규 수원시청소년육성재단 이사장

서구주민 ‘재활용품 분리수거’ 망각?

인천시 서구지역 주민들이 버리는 쓰레기에 재활용품 분리수거 등이 제대로 이뤄지지 않는 것으로 드러나 시민의식 개선 등이 요구된다. 13일 국회 환경노동위원회 소속 문진국 의원(새·비례)이 수도권매립지관리(SL)공사로부터 제출받은 생활폐기물 반입현황 자료를 분석한 결과 이 같이 나타났다. 현재 SL공사는 매립지 인근 주민의 악취 등 피해 최소화를 위해 폐기물 반입 규정을 위반하는 지자체에 벌점과 가산금을 부과하고 있다. 그러나 정작 매립지가 위치한 서구가 지난해 기준 벌점 1천33664점에 2천700여만원의 가산금을 부과받은 것으로 나타났다. 현재 서구는 매년 230여t에 달하는 생활폐기물을 반입하고 있으며, 이중 60%(140여t)의 재활용 폐기물이 제대로 선별되지 않고 그대로 수도권매립지로 반입하려다 적발돼 이 같은 벌금을 물고 있다. 이는 서울시 관악구(1천904점, 3천800여만원)와 경기도 안산시(1천726점, 3천400여만원)에 이은 매립지에 폐기물을 반입하고 있는 수도권 58개 지자체 중 3번째로 많은 수치다. 부평구도 벌점 1천250점에 2천500여만원의 가산금을 부과받아 4번째로 많은 지자체고, 중구도 798점으로 1천600여만원의 가산금을 부과받아 9위에 올랐다. 특히 지난해 6월 수도권매립지 연장과 관련해 4자협의체 합의에서 반입수수료에 가산금 50%를 부과하기로 한 만큼, 이를 감안해 시물레이션해 보면 서구의 가산금은 매년 5천만원에 달하고 부평구 4천500만원, 중구 2천900여만원이 될 것으로 분석됐다. 수도권매립지주민협의체 한 관계자는 “매립지에 의한 직접적인 피해를 입지 않는다고 해서 너무 무관심한 주민들이 야속하다”며 “구가 주민 대상 재활용 쓰레기 분리수거 등에 대한 적극적인 홍보가 필요하다”고 말했다. 이인엽기자

박 대통령, "북한 정권은 주민의 삶을 지옥으로 몰아넣고 있다"

박근혜 대통령이 13일 북한의 김정은 정권 체제를 ‘지옥’으로 규정하면서, 북한 주민들을 향해 거듭 탈북을 권유했다. 박 대통령은 이날 청와대에서 열린 민주평화통일자문회 해외자문위원 530여 명과 통일 대화에서 “지금 북한 정권은 가혹한 공포정치로 북한 주민의 삶을 지옥으로 몰아넣고 있다”며 “고통받는 북한 주민들이 대한민국에 와서 자신의 꿈을 자유롭게 실현하고 행복을 추구할 수 있도록 모든 길을 열어놓고 맞이할 것”이라고 말했다. 또한 박 대통령은 “탈북 주민들은 미리 온 통일로써 통일과정과 통일 후에 남북의 주민들이 하나가 되는데 중요한 인적 자원”이라면서 “정부는 탈북민 3만 명의 시대를 맞아 북한 이탈 주민들이 우리 사회에 잘 정착하고 적응해서 꿈과 행복을 누릴 수 있도록 필요한 정책을 강화해 나갈 것”이라고 밝혔다. 박 대통령의 이번 발언은 북한 정권과 주민을 분리하는 대북 전략에 속도를 가하면서 북한 체제 흔들기를 멈추지 않겠다는 뜻으로 분석된다. 앞서 박 대통령은 지난 1일 “대한민국의 자유로운 터전으로 오길 바란다”고 말해 북한 주민의 탈북을 촉구했고, 11일 국무회의에선 탈북자들을 “먼저 온 통일”이라면서 “우리 사회에 성공적으로 안착하는 것은 폭정에 신음하는 북한 주민에 큰 희망을 줄 수 있다는 점에서 중요하다”고 강조한 바 있다. 박 대통령의 잇따른 탈북 촉구 메시지는 북한 인권 개선을 강조하고, 국제사회의 반대에도 핵·미사일 개발을 지속하는 북한 김정은 정권을 강하게 압박하겠다는 뜻을 담고 있는 것으로 해석된다. 김재민기자

제6회 성남상의, 19일 회원사 자선 골프대회 개최

성남상공회의소(회장 박용후)는 오는 19일 용인시에 있는 레이크사이드CC에서 ㈜이디, ㈜까사미아, ㈜두두월드, 중일건설㈜ 등 관내 기업체 대표 및 임원 60명이 함께하는 ‘제6회 성남상의 회원사 자선골프대회’를 개최한다. 이번 나눔 실천과 기부문화 확산이라는 취지를 갖고 2011년부터 매년 개최해온 정기 행사로서 해를 거듭할수록 그 의미를 더해가고 있으며, 지난해까지 1억 3천여만원의 성금을 지역 내 심장 및 희귀난치병을 앓고 있는 불우 환아 102명에 대한 시술 및 치료비로 분당서울대학교병원에 전액 후원했다. 이번 대회는 1라운드 18홀 신페리오 플레이로 진행되며, 참가비 전액은 자선기금으로 조성된다. 특히 지난해보다 더 많은 기업들이 동참할 예정으로 노블리스 오블리제 실천이라는 행사의 취지를 더 의미있게 해 줄 전망이다. 박용후 회장은 “성남상공회의소는 이번 행사를 비롯해 앞으로도 기업의 사회적 책임실천과 나눔 문화를 더욱 확산시킬 수 있는 다양한 자선사업 및 인보 활동을 적극 전개해 나갈 계획”이라고 밝혔다. 한편, 이번 자선골프대회에서 ㈜투비소프트, 네오프런트㈜ 취영루, ㈜에스더블유씨 등 몇몇 기업에서는 성금 외에도 행사 참가자들을 위한 기념품을 후원할 예정이다. 성남=문민석ㆍ강현숙기자