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삼겹살 굽는 냄새? 이젠 걱정 뚝!

승인 2011-09-21 16:12
최원재 기자 chwj74@ekgib.com
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발명특허 적외선 조리기 '자이글'

삼겹살이 좋아도 기름 튀고 냄새가 나 꺼려진다. 생선을 먹고 싶어도 냄새 때문에 집에서는 잘 먹지 않게된다.

 

고기와 생선 등 조리할 때 냄새나고 연기나는 음식들을 깔끔하고 산뜻하게 조리할 수 있는 역발상 조리기가 인기를 끌고 있다.

 

발명 특허 적외선 조리(구이)기 ‘자이글’은 후라이팬을 달궈서 고기를 굽는 기존 구이 방식과는 달리 상부의 적외선을 음식의 직접 조리 열원으로 사용해 음식이 속에서부터 익어 육즙을 잡아줘 육질이 부르럽고 깊은 맛이 나며 조리지 기름이 튀지 않는다.

 

적외선 음이온으로 인해 향균, 냄새 제거, 무연 효과가 탁월해 음식물의 활성 산소가 제거되는 효과도 있다.

 

또한 하부 팬이 상부 발열 복사열을 받아 음식물의 하부를 익혀 음식물이 타지 않게 골고루 익혀 주어 낭비는되는 열이 없는 에너지 고효울 발명 특허품이다.

 

특히 기름이 많은 고기 구이시 별도의 기름 유도 홈과 토출구가 있어 기름의 모집과 투출이 간편하며 조리 도중 처리의 불편함이 없어 일반 가정 뿐만아니라 대형 음식점에서도 사용이 간편하다.

 

연기나는 숯불도 필요없고 기름이 튀지 않도록 신문지를 바닥에 겹겹이 깔 필요도 없다. 문의=자이글㈜(02 -3665 - 9192)

 

최원재기자 chwj74@ekgib.com

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