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경기도농업기술원 '쌀 소비 촉진 현장활동 전문가 교육' 진행

승인 2016-08-10 18:01
정자연 기자 jjy84@kyeonggi.com
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▲ 사본 -조리실습모습1

경기도농업기술원(원장 김순재)은 10일 학교 영양(교)사 36명을 대상으로 ‘쌀 소비 촉진 현장 활동 전문가 교육’을 진행했다. 

이번 교육은 우리 쌀 소비 촉진을 주도할 수 있는 학교 영양사 등을 대상으로 해 쌀을 다양하게 활용할 수 있도록 하고자 한식 양념장 활용, 손말이 김밥 만들기 등의 실습을 했다.

 

학교 급식을 책임진 영양교사를 대상으로 한 이번 교육을 통해 자라나는 세대에게 쌀 위주의 식단을 제공하고, 올바른 식습관을 기르는 데 이바지할 것으로 도농기원 측은 기대하고 있다. 

김순재 원장은 “학교 영양교사의 쌀 활용 교육을 통한 올바른 식문화 정착으로 쌀 소비량이 확대되는 데 기여하길 바란다”고 말했다.

정자연기자

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