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'생생정보' 추억의 돈가스&대왕 메기 매운탕…수십년 내공이 빚어낸 맛

승인 2019-03-05 18:18
구예리 기자 yell@kyeonggi.com
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해당 식당 블로그 캡쳐
경산식당 블로그 캡쳐

 

5일 KBS 2TV ‘생생정보’에서는 전설의 맛 코너를 통해 30년 전통 추억의 돈가스 맛집과 51년 전통 대왕 메기 매운탕 맛집을 찾아간다.

서울 강남구에 위치한 돈가스집에서 추억의 돈가스를 주문하면 커다란 접시에 밥과 돈가스, 야채 샐러드가 함께 나온다.

얇게 두드린 고기에 튀김옷을 입혀 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 최고의 돈가스 맛을 자아낸다.

다진 야채를 곁들여 만든 소스는 옛날돈가스 특유의 맛으로 추억을 불러일으킨다.

이어 소개되는 대구의 메기매운탕 맛집에서는 대왕 메기 매운탕이 51년 전통을 이어오며 인기 메뉴로 자리매김하고 잇다.

뜨거운 불에 보글보글 끓여내면 살이 통통한 메기와 얼큰하면서도 시원한 국물, 당면의 쫄깃함이 미나리, 버섯의 식감과 더해져 최상의 맛을 자랑한다.

이들의 특별한 맛 이야기는 5일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV ‘생생정보’에서 확인할 수 있다.

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