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생방송 오늘저녁 '족발 돈가스' 맛집은 어디?

승인 2019-04-03 18:31
구예리 기자 yell@kyeonggi.com
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mbc생방송 오늘저녁 방송화면
mbc생방송 오늘저녁 방송화면

‘생방송 오늘 저녁’에서 소개된 돈가스 맛집이 화제다.

3일 MBC ‘생방송 오늘 저녁’에서는 월 매출 5천만 원을 올리고 있는 돈까스 맛집을 찾았다.

홍대입구역 인근 연남동에 위치한 이곳은 직접 개발한 이색 돈가스 덕분에 손님들의 방문이 끊이지 않고 있다.

대표 메뉴는 바로 ‘족발돈가스’와 ‘수육돈가스’다. 남녀노소 누구나 좋아하는 족발과 수육을 돈가스로 만든 것이다.

가게에서 직접 만든 족발과 수육에 튀김옷을 입혀 튀겨서 이색 돈가스를 완성한다. 튀김옷에는 족발과 수육 본연의 맛이 죽지 않게 입자가 얇고 고운 건식 빵가루를 사용하는 것이 특징이다.

소스는 각자 입맛에 즐길 수 있게 송로버섯 소금, 와사비, 새우젓, 갈치속젓 등 5가지가 준비된다.

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