영양분이 풍부한 아보카도 오일의 섭취 필요성이 다시금 대두되고 있다.
아보카도 오일에는 나쁜 콜레스테롤을 제거하고, 혈액 순환을 돕는 불포화 지방산이 풍부하다. 아보카도 과일보다도 오일에 이러한 불포화 지방산이 약 12배 많은 것으로 알려졌다.
아보카도 과일의 경우 보관 기간이 짧다는 것이 단점이다. 이 때문에 오일로 만들어 보관할 경우 최대 1년까지 보관이 가능하다는 장점도 있다.
아보카도 오일에 풍부한 불포화 지방산은 우리 몸 속 안 좋은 콜레스테롤의 수치를 낮춰준다. 여기에 혈액을 깨끗하게 해주고 혈전 예방, 혈관을 튼튼하게 해줘 혈액 순환을 촉진하는 기능을 한다.
만약 불포화지방산이 부족할 경우, 우리 몸 속에서 심혈관 질환이 유발되거나, 우울증 또는 건망증을 불러올 수 있다.
불포화 지방산은 체내에서 합성되지 않기 때문에 아보카도 오일 등을 통해 꾸준히 섭취해주는 것이 좋다.
장영준 기자
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