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'생방송 오늘저녁' 백봉오골계 백숙&닭볶음탕

승인 2019-06-25 18:20
장건 기자 jangkeon@kyeonggi.com
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'생방송 오늘저녁'에서는 '한별이의 오늘 저녁 뭐 먹지?' 코너를 통해 백봉오골계가 소개됐다. 방송 캡처
'생방송 오늘저녁'에서는 '한별이의 오늘 저녁 뭐 먹지?' 코너를 통해 백봉오골계가 소개됐다. 방송 캡처

MBC '생방송 오늘저녁' 25일 방송에서는 '한별이의 오늘 저녁 뭐 먹지?' 코너를 통해 백봉오골계가 소개됐다.

이날 방송에서 1인 크리에이터 한별은 백봉 오골계를 찾아 경상북도 경산시를 찾았다.

이날 방송에서 소개된 백봉오골계 백숙에는 꾸지뽕 엄나무 옻나무로 1시간 동안 우린 육수에 오골계를 넣고 능이버섯 도라지 삽주 뿌리 등 제철 한약재가 들어간다.

방송에 따르면 백봉오골계는 지방이 적고 필수 아미노산이 풍부하다고 한다. 백봉 오골계를 맛본 한별은 "피가 끌어오른다. 진짜 맛있다"고 평했다.

한편, 이날 방송에서 한별은 푹 끓인 오골계에 고춧가루 1 큰 술과 고추장 2 큰 술, 오미자즙, 맛술 1 큰 술 반, 각종 채소를 수북하게 올려준다. 마지막으로 더덕을 올리면 백봉 오골계 볶음탕을 완성했다.

장건 기자

 

#생방송오늘저녁#백봉오골계
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