경기중기청, ‘민물추어탕’ㆍ‘고복례냉면’ 백년가게 현판식 개최

백년가게(수원, 민물추어탕)
백년가게(수원, 민물추어탕)

경기지방중소벤처기업청(청장 백운만)은 2019년 경기지역 2차 백년가게 선정 점포인 ‘민물추어탕(수원)’과 ‘고복례냉면(평택 )’를 방문해 현판식을 개최했다고 10일 밝혔다.

‘백년가게 육성사업’은 과도하게 높은 자영업자 비중과 빈번한 창ㆍ폐업 등 ‘다산다사’의 악순환 구조에서 지속성장의 가치를 실현하는 소상인 성공 모델을 발굴ㆍ확산하기 위해 도입됐다.

과밀업종으로 분류되는 음식점ㆍ도소매점포를 30년 이상 운영하며, 전문성, 제품ㆍ서비스, 마케팅 차별성 등 일정 수준 이상의 혁신성을 가진 업체에 대해 식품위생 관련 행정처분 여부, 평판도 등을 고려해 선정하고 있다.

백년가게에 선정된 ‘민물추어탕’은 업력 33년의 추어탕ㆍ매운탕 전문점으로 15가지 채소에 시원한 육수 맛을 내는 보리새우, 참게를 넣고 비법 양념으로 만든 추어탕이 주메뉴이며, 향수를 불러일으키는 옛 방식의 조리법, 넉넉하고 건강한 맛으로 고객의 입맛을 사로잡고 있다.

백년가게(평택, 고복례 냉면)-
백년가게(평택, 고복례 냉면)

또 ‘고복례냉면’은 업력 44년의 냉면 전문점으로 지속적인 연구개발을 통해 음식의 과학화를 추진하고 체계적으로 맛을 관리하는 등 평양냉면 마니아들에게 반드시 맛봐야 할 음식점으로 손꼽히고 있다.

백년가게로 선정된 업체에는 ‘백년가게 확인서’ 및 ‘LED 인증현판’을 제공하고, 다양한 정책수단을 연계해 지원할 예정이다.

백운만 경기지방중소벤처기업청장은 “백년가게 사업의 성공적 추진을 통해 소상공인 생태계가 선순환 구조로 전환되도록 노력하겠다”라며 “민물추어탕, 고복례냉면 등 백년가게 선정 점포가 백년 이상 지속하는 소상인의 성공 롤모델로 자리 잡을 수 있도록 힘쓰겠다”고 말했다.

홍완식기자

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