개그우먼 팽현숙이 공개한 건강비결 '어골칼슘'이 다시 한 번 주목받고 있다.
지난 28일 방송된 JTBC '웃도 떠들고 맛있는 하우스'에서 팽현숙은 자연 그대로의 맛을 살린 음식 조리 비법을 공개해 눈길을 끌었다. 이날 팽현숙은 요리에 정체불명의 흰 가루(?)를 첨가해 호기심을 자극했다.
팽현숙이 요리에 놓은 흰색 가루의 정체는 바로 어골칼슘. 생선 뼈를 1,000도 이상의 고온에서 가열해 만든 어골칼슘은 뼈 건강은 물론, 다이어트에도 도움을 주는 것으로 알려졌다.
팽현숙은 "어골칼슘의 가장 좋은 점은 먹기가 좋다는 것"이라며 "제가 약간 고소한 맛을 좋아하는데, 이게 고소하다"고 말했다.
장영준 기자
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