농진원, 농업농촌문화 확산 위한 언론 간담회 개최···“경기도 먹거리광장으로 오세요”

 

“먹거리의 소중함을 알리고 체험하는 의미 있는 시간이 됐으면 좋겠습니다.”

 

경기도농수산진흥원(이하 농진원)은 10일 수원시 경기도먹거리광장에서 경기도청 출입 기자들을 대상으로 ‘농업·농촌문화 확산을 위한 언론 간담회’를 개최했다.

 

이번 간담회는 기관 비전 미션과 경영목표를 달성을 위한 기관장 노력 표명 및 언론인과 네트워크를 구축하고자 마련했다. 최창수 농진원장의 인사말을 시작으로 ▲농진원의 2024 성과 공유 및 먹거리광장 소개 ▲원장 인터뷰 ▲먹거리광장 쿠킹클래스 참여 및 네트워킹 등 순으로 진행됐다.

 

행사장에는 경기수향미로 만든 식혜, 경기미로 만든 유부초밥, 화성쌀떡으로 만든 치킨꼬지, 용인백옥미쌀과자 카나페 등 경기지역에서 나고 자란 먹거리로 만들어진 다양한 음식들이 눈길을 끌었다.

 

본격적인 쿠킹클래스에 앞서 최창수 농진원장과의 질의가 시작됐다. 먼저 먹거리광장을 만든 이유를 묻는 질문에 대해 최 원장은 “현재 경기도 도심에서 지역내 먹거리와 관련한 프로그램이 없다”며 “따라서 도내 우수먹거리를 체험, 경험할 수 있는 장소가 필요하다고 생각했다”고 말했다.

 

 

또 내년도 경기도 먹거리광장 운영 계획과 관련해서는 “경기도 먹거리광장은 단순히 농업관련 프로그램 운영을 넘어 소통의 공간, 배움의 공간, 휴식공간의 역할로 자리 잡는 것을 목표로 하고 있다”며 “지역 주민들이 먹거리에 대한 다양한 상상의 나래를 펼칠 수 있는 공간이 될 수 있도록 운영할 것”이라고 밝혔다.

 

질의를 마친 뒤 본격적인 쿠킹클래스 체험이 시작됐다. 이날 준비된 체험은 화성 지역에서 나고 자란 쌀과 포도를 이용한 케이크 만들기다.

 

쿠킹클래스는 경기지역에서 자란 우수한 농산물을 사용해 빵을 만들고 있는 장예원 ㈜일공일오컴퍼니 대표가 설명했다.

 

도청 기자단은 화성에서 자란 쌀로 만든 쌀시트 위에 생크림을 올리며 탑을 쌓기 시작했고 어느덧 그럴듯한 케이크의 모습을 갖췄다. 이후 화성에서 자란 포도로 장식하자 시중에서 파는 것과 크게 다르지 않은 모습의 화려한 케이크가 완성됐다.

 

체험이 끝난 뒤 최 원장은 기자들에게 “우리가 추진한 ESG 경영과 사업 혁신은 조직뿐 아니라 지역 사회 전체에 긍정적인 변화를 가져왔다고 생각한다”며 “농진원은 내년에 먹거리광장을 중심으로 친환경, 안전 먹거리 문화를 더욱 확산시키고 농수산업의 지속가능성을 높이는 데 힘쓰겠다”고 강조했다.