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中 연구진 "고추, 혈압 내린다"

승인 2010-08-04 16:18
노컷뉴스 webmaster@ekgib.com
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중국 과학자들이 고추에서 매운 맛을 내는 캡사이신 성분이 혈압강하제로 작용하는 것으로 추정할 수 있다는 연구성과를 내놓았다.

 

4일 영국 일간 인디펜던트 인터넷판에 따르면 중국 총칭(重慶) 제3 군의대학 연구진은 전문지 셀 메타볼리즘(세포 신진대사) 최근호에 기고한 글에서 고혈압 증세가 있는 실험쥐에 캡사이신 성분을 장기간에 걸쳐 투여한 결과, 혈압 강하 효과가 나타났다고 밝혔다.

 

연구진은 고추의 캡사이신 성분이 혈관 벽에 있는 TRPV1라는 '특수채널'을 자극하고 그 결과로 질소산화물의 생산량을 늘리면서 이것이 혈압 강하로 연결된다고 설명했다.

 

연구진은 중국 전역에서 고혈압 인구가 20%에 이르는 상황에서 고추 소비가 적은 북동부 지방에서 고혈압 환자 비율이 평균을 웃도는 반면 매운 음식을 즐겨 먹는 남서부 지방에서 그 비율이 10~14%선으로 떨어진다는 사실을 예로 들면서 고추와 혈압의 상관관계를 추정하기도 했다.

 

이어 매운 고추뿐 아니라 단맛이 나는 고추에도 캡사이신과 유사한 캡시노이드 성분이 포함돼 있는데 이것도 혈압 강하에 효과가 있는 것으로 확인됐다고 덧붙였다.

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