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‘수요미식회’ 노릇노릇 탱탱한 소곱창구이 완전정복! #곱창 속 곱 이야기 #곱창값의 오해와 진실

승인 2018-04-04 23:00
박화선 기자 hspark@kyeonggi.com
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▲ tvN ‘수요미식회’ 164회
▲ tvN ‘수요미식회’ 164회
4일 방송될 tvN  ‘수요미식회’ 164회에서는 EXID 하니 & LE(엘리), 트로트계의 아이돌 홍진영 & 진해성과 함께 ‘소곱창구이’를 오늘의 음식으로 만나본다.

노릇노릇 바삭하게 구워진 황금빛 자태로 침샘을 자극하는 소곱창구이. 한입 베어 물면 입안 가득 고소함이 터지며 미식을 자극한다.

곱이 꽉찬 곱창고 곱이 없는 곱창의 차이점은 뭘까? 육우 vs 한우 소의 종류에 따라 곱의 양이 달라진다?

곱창을 채우고 있는 곱의 비밀스런 이야기를 소개한다.

곱창은 왜 비쌀까? 곱창 가격에 대한 오해와 진실을 파헤치고 곱창에 대한 궁금증을 속 시원하게 풀어본다.

오늘의 식당으로는 곱창계의 신흥강자, 곱이 꽉 찬 질 좋은 곱창으로 곱 마니아들에게 사랑받는 집부터 30년 내공의 쫄깃 탱탱한 식감이 매력적인 신선한 곱창을 맛볼 수 있는 집까지 두 곳을 소개한다.

 

tvN  ‘수요미식회’ 164회는 4일 수요일 밤 11시 방송된다.

#수요미식회#소곱창구이
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