경기일보로고
엔터미디어 미디어
search
공유 close
글자크기 설정 close

‘스트리트 푸드 파이터’ 태국식 똠양꿈 맛집, 비결은? #쏨땀·까이양·이싼 소시지 #깽 마사만까이

승인 2018-05-28 23:00
박화선 기자 hspark@kyeonggi.com
기자페이지

▲ tvN ‘스트리트 푸드 파이터’ 6회
▲ tvN ‘스트리트 푸드 파이터’ 6회
28일 tvN ‘스트리트 푸드 파이터’ 6회는 아시아 식도락의 중심지 태국 편이 방송된다.

세계 6대 요리중 하나로 손꼽히는 태국요리. 여러나라와 국경을 접하는 지리적 위치와 기후의 특징을 슬기롭게 받아들인 태국의 지역별 음식과 문화를 만난다.

치앙마이를 중심으로 자리한 북부음식과 태국의 부억으로 불리는 북동부 ‘이싼 음식’, 대표 메뉴 파파야 샐러드 ‘쏨땀’부터 닭 날개 숯불구이 ‘까이양, 돼지고기와 밥의 만남 ‘이싼 소시지’까지.

강렬한 향의 신맛과 걸쭉한 국물이 특징인 중부음식. 태국식 새우탕 ‘똠양꿈’, 그 맛집만의 특별한 비결은?

무슬림 문화와 함께 발달한 향신료와 매운맛의 향연, CNN도 추천한 커리 ‘깽 마사만까이’와 골목 노점에서 맛보는 남부의 해산물요리까지 공개한다.

tvN ‘스트리트 푸드 파이터’ 6회는 28일(월요일) 밤 11시 방송된다.

#스트리트푸드파이터
© 경기일보(www.kyeonggi.com), 무단전재 및 수집, 재배포금지
댓글 댓글 운영규정
최신순 추천순