'골목식당' 피자집에 백종원 분노…어떻길래?

'골목식당' 백종원이 피자집 사장 태도에 분노했다.

지난 2일 방송된 SBS '백종원의 골목식당'에서는 서울 청파동 '하숙골목' 세 번째 편으로 꾸며졌다.

이날 조보아는 피자집을 방문해 사장에게 "오늘 어떤 것을 준비하셨냐"고 묻자 사장은 "잠발라야라는 미국 남부지역의 음식과 멕시코풍의 닭국수를 준비했다"고 답했다.

이어 피자집에 숙명여대 학생들로 구성된 10명의 시식단이 방문했다. 가게에 메뉴판이 없자 시식단은 메뉴에 대해 물었다. 사장은 "시판되는 요리가 아니라 메뉴판이 없다. 시식만 하시고 가면 된다"고 했다.

이를 본 백종원은 "진짜 장사라고 생각하고 손님처럼 대해야 하는데 촬영 중인 걸 인식한 것"이라고 말했다. 피자집 사장은 새로운 메뉴의 레시피를 확인하면서 천천히 요리를 했다. 요리 시작 45분 만에 메뉴가 나왔고 오랜 시간 방치된 나머니 면이 불어서 나왔다.

시식단은 "이걸 어떻게 먹어"라고 난감해 했다. 시식단은 사장에게 "국물을 더 줄 수 있냐"고 하자 사장은 "시식용이라 원래는 드릴 수 없다. 그러면 다른 분들이 못 드신다"고 했다.

이에 시식단은 "사장님. 면이 떡이 져서 퍼지지가 않는다"고 하자 사장은 "펴드릴 순 없고 먹기 거북하시면 남기실래요?"라고 말해 시식단을 경악시켰다.

백종원은 "연습을 하나도 안 했다. 평소에도 저런 식으로 손님을 응대하는 것 같다"고 말했다.

설소영 기자