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[유튜브 채널 영자씨의 부엌] 단호박전

승인 2019-10-10 10:35

단호박은 달큼한 맛이 일품으로 입맛을 돌게 한다. 높은 당질과 영양분에 비해 열량은 낮아 다이어트에도 좋다. 노릇노릇한 단호박전은 식사 대용이나 반찬, 간식으로도 그만이다.

[재료 소개]

① 단호박 700ｇ

② 밀가루 150ｇ

③ 식용유

④ 물 300㎖

⑤ 땅콩

⑥ 건포도

⑦ 잣

[레시피]

⑴ 단호박 껍질을 까고 씨앗을 제거한 후 잘라준다.

⑵ 1번을 믹서기나 분쇄를 이용해 물 300cc, 소금 약간 넣어 갈아준다.

⑶ ⑵번에 밀가루 150ｇ을 넣어 반죽한다.

⑷ 프라이팬에 기름을 붓고 단호박 반죽을 올려준다.

⑸ ⑷번을 견과류를 올리고 약불로 천천히 구워준다.

 

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