재즈와 농심이 녹여지는 가평 빌리지 어머니 쉐프와 농부들의 먹 거리, 각종체험 , 공연 등 풍성

 

오는 10월1일부터 3일간 자라섬과 가평읍 일원에서 개최되는 대한민국 국가대표축제인 자라섬국제재즈페스티벌(이하 자섬 재즈)을 주최하는 가평군이 축제를 찾는 관객들을 위해 자연, 재즈, 농심이 녹아든 농부들의 종합선물세트를 선보인다.

 

이를 위해 군은 자라섬 메인 무대인 재즈아일랜드(JAZZ ISLAND)로 진입하는 길목에 가평 빌리지를 마련, 먹거리와 각종체험 및 홍보부스, 공연무대 등이 들어선다.

 

■ 농부들의 팜파티

§자라섬 재즈 피크닉박스 : 청정지역 가평에서 직접 농사지은 안전한 농산물에 어머니 쉐프들의 정성이 더해진 건강도시락으로 팝콘, 운악산 꿀 포도, 토마토, 가을 자두, 스트링 및 리코타 치즈, 베이글, 삼색가래떡과 조청(쌀엿), 재즈 뱅쇼로 구성되었으며 도시락 구성품은가평에서 생산되는 친환경 원료를 사용하고 저염, 저당, 저칼로리 음식으로 만들어졌다.

 

■ 가평와인 브랜드 페스티벌

개인이 와이너리에서 직접 제조한 3종의 수제 와인으로 멜로디 루즈(Melodie Rouge)의 제품은 레드와인으로 깔끔하고 군더더기 없는 풍미를 자랑하며 아라리아(ARARIA)는 늦게 수확하는 방식으로 당도가 높아진 포도를 이용해 단맛과 신맛의 절묘한 균형감으로 미각과 후각을 자극한다.

 

이와 함께 모두앙(MODUANG)은 자연의 맛을 그대로 담아 농부의 향기가 나는 와인으로 모두 함께 즐기는 와인이라는 뜻을 담고 있어 세 종류의 와인은 포도농사를 짓는 가평의 농부들이 직접 제조했다. 티켓(1인 2만원)을 구입하면 와인과 뱅쇼를 마음껏 마실 수 있으며 다양한 샐러드가 제공된다.

■ 팜파티 : 농장에서 바로 딴 신선한 농산물을 재료로 차려진 싱싱한 이 밥상은 홑잎묵나물, 취나물과 깻잎 장아찌, 올갱이국, 도토리묵, 찰옥수수 아로니아 찰밥, 잣 찐빵 등 17가지 음식으로 음식하나하나에 정성이 배어있어 2일과 3일 아침에 맛볼 수 있다.

■ 자라섬 뱅쇼 (JARASUM Vin Chaud): 물 좋고 산 좋은 가평에서 친환경으로 생산한 가평포도를 원료로 제조하는 아카페 와인에 계피와 꿀, 과일 등을 넣고 끓여 만든 건강음료로 자라섬재즈를 찾는 관객들에게 따뜻하게 마실 수 있는 음료제공을 위한 상품으로 원기회복에 도움을 준다.

 

2013년 선보인 뱅쇼는 와인의 본고장인 프랑스 부르고뉴의 유명 쉐프인 막시알 블랑숑(Martial Blanchon)을 초빙해 시험제조 끝에 만든 것을 가평의 소믈리에(Sommelier)가 우리 입맛에 맞게 만들어 소비자로부터 호응을 받고 있다.

■ 재즈와인 : 300m이상 준고냉지에서 생산되는 운악산과 명지산 포도를 원료로 가시오가피 생과 및 줄기를 효과적으로 첨가해 6개월 이상 숙성한 기능성와인으로 혈당지수가 국내외에서 생산되는 제품에 비해 1/5~1/15수준으로 저칼로리를 유지해 다이어트효과가 있다.

 

■ 재즈막걸리 ′톡 쏘는 알밤동동′

국내산 막걸리 전용 쌀에 국산 밤, 프랑스산 밤 추출물을 첨가해 만든 막걸리로 최첨단 발효기술과 디에어레이션(De-Aeration)공법을 통해 걸쭉한 막걸리 특유의 맛과 산뜻한 맛을 극대화시켰다.

 

■ 보고 느끼는 만지는 재즈아이(Jazz eye)■

- 재즈공연 : 가평빌리지에선 재즈공연도 볼 수 있어 디피아, 밴드판, 트러맥스 등 off밴드 15개 팀(하루 5개팀 공연)이 12시 45분부터 오후 5시30분까지 열정이 넘치는 연주를 선보인다.

- 미드나잇 재즈카페 : 가평 읍내의 카페 등 여러 상점에서 펼쳐지는 미드나잇 재즈카페는 무료무대로 모든 방문객들에게 개방되며 올해는 특히 카페뿐만 아니라 카센터, 호프 등 다양한 장소에서 열려 가평 읍내 곳곳을 재즈로 물들이게 된다.

- 재즈 올나잇 시네마 : 심야음악영화제로 1~2일 이틀간 밤 12:00부터 다음날 아침 날 아침 6시까지 음악을 소재로 한 피아니스트를 쏴라 등 영화가 상영된다.

 

가평=고창수기자