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“한수위 파주쌀로 만든 쌀빵 맛보세요”

승인 2017-01-10 17:03

▲ 쌀빵전문점 (2)
“한수위 파주쌀로 만든 쌀빵 맛보세요.” 

파주시 문산읍에 한수위 파주쌀로 만든 쌀빵 1호 전문점이 10일 문을 열고 본격적인 영업활동에 나서 소비자들의 눈길을 사로 잡고 있다. 

이번에 개점한 파주쌀빵 전문점은 경기도농업기술원이 특허 출원한 쌀 발효액종 제조기술을 전수받아 만든 발효 쌀빵으로 일반 쌀빵보다 부드러우면서도 쫄깃한 풍미를 자랑한다.

글루텐 등 식품 첨가물을 일체 넣지 않아 웰빙시대 건강한 빵이다. 밥을 주식으로 먹는 식습관에서 밀가루 주원료의 빵을 먹을 때 느끼는 더부룩함 없이 속이 편한 장점이 있어 한 끼 밥으로 대체해도 손색이 없다는 장점이 있다.

 

이만우 파주쌀빵 전문점 대표는 “앞으로 한수위 파주쌀로 만든 파주쌀빵 뿐만 아니라 파주시 대표 농특산물인 장단콩과 개성인삼 등을 첨가한 다양한 ‘장단삼백 쌀빵’을 개발할 것”이라고 말했다.

 

파주시 제공

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