강릉 인생 메밀국수 달인의 반죽 비법은?

'생활의 달인'에서는 강릉 메밀국수 달인의 남다른 비법이 공개됐다. 7일 재방송된 SBS '생활의 달인'에서는 강릉 메밀국수의 달인과 인천 충무김밥의 달인이 소개됐다. 이날 방송에서 강릉 메밀국수의 달인은 기존 메밀국수와 다른 제면 방식으로 메밀 특유의 구수하고 담백한 맛을 한껏 살렸다. 강릉 메밀국수 달인의 반죽 비법으로는 갈은 산마에 불린 무화과를 넣는다. 여기에 칡즙을 넣어 쪄 준비한다. 소금에 덖은 갯방풍을 다시마를 위에 여러겹 쌓은 뒤 청주를 뿌려 쪄낸다. 이어 삶은 뒤 면포에 물기를 제거한 뒤 달인의 비법 육수에 넣어 삶는다. 8대 2 메밀가루와 밀가루를 비율로 섞고, 준비해둔 비법 재료들을 넣어 반죽하는 것이 달인의 쫄깃한 메밀국수 면의 비법. 한편, 이날 방송에서는 '은둔식달' 코너를 통해 인천 충무김밥이 소개돼 시청자들의 입맛을 자극했다. 장건 기자

미디어 장건 기자 2019-04-07 09:10

'동물농장' 백구 5남매 출생 비밀·초식동물들 이색 건강검진

'TV동물농장'에서는 백구 5남매와 초식동물들의 이색 건강검진 등이 전파를 탄다. 7일 방송되는 SBS 'TV 동물농장'에서 제작진은 제작진이 바쁘게 돌아가는 평택의 한 공장에 새 식구의 합류로 더 분주한 하루를 보낸다는 사장님을 만났다. 며칠 전, 공장의 반려견인 '뭉치'와 썸씽이 있던 떠돌이견 '백구'가, '뭉치'의 집에 들어와 새끼를 낳았다. 사장님은 '뭉치'의 새끼들인가 싶어 극진히 보살펴주었고, 새끼들도 별 이상 없이 무럭무럭 커가는 중이라고 한다. 심지어 '백구'는 '뭉치'의 집에 새끼를 낳은 후 정작 뭉치는 얼씬도 못하게 경계를 하는 탓에 '뭉치'는 졸지에 노숙견 신세가 되었다. 그런데, 태어난 지 한 달이 되어가는 새끼들의 모습을 아무리 살펴봐도 5남매가 삽살개 '뭉치'와는 전혀 닮질 않았다고. 혹시 아닐까 싶지만, 사장님은 '뭉치'의 새끼들일 것이라 믿고 싶은 마음뿐이라고 한다. 과연 진실은 무엇일지 일요일 오전 'TV 동물농장'에서 확인해본다. 한편, 'TV 동물농장'이 초식동물들의 지상낙원이자, 150여 마리의 동물들이 야생의 비밀을 간직하며 살아가는 한 동물원을 찾았다. 따뜻해진 날씨로 수의사들과 함께 동물들도 대대적인 봄맞이 건강검진 준비에 한창이라는 이 곳에서, 초원의 신사 기린의 X-RAY 검사부터 풀만 먹어도 살이 찐다는 코뿔소 '젤라니'의 비만 클리닉까지 국내 최초로 공개한다. 뿐만 아니라, 은밀한 사연으로 클리닉을 찾은 주인공도 만나본다. 바로, 한국 살이 3년 차에 접어든 암컷 판다 '아이바오'다. 올해로 6살이 된 '아이바오'는 성 성숙기에 접어들어 엄마가 될 수 있는 기회를 맞았다. 임신기간이 1년에 고작 2~3일에 불과한 판다 2세의 탄생은 국가의 경사를 넘어 사라져가는 야생동물을 보존하는 중요한 업무이니만큼 모두가 공을 들이는 중이라고 한다. 'TV 동물농장'은 오늘(7일) 오전 9시 30분 방송된다. 장건 기자

미디어 장건 기자 2019-04-07 09:07

호사카 유지 "귀화 후 어떤 기관서 지켜봤다"

일본 출신 한국인 정치학자 호사카 유지 교수가 귀화 후 한국인으로 정착하게 된 이야기를 전했다. 호사카 유지는 지난 6일 방송된 KBS 2TV '대화의 희열'에서 "어떤 기관에서 저를 쭉 본 것 같다"며 "그 기관에서는 마지막까지 저를 조사했다"고 말문을 열었다. 이어 "(기관에서) '이 사람은 신뢰할 수 있다'고 결론 내렸다. 완전한 신뢰관계가 있는 거다"고 덧붙였다. 또 호사카 유지는 "학회에서 논문을 발표했을 때도 반대와 비판이 나오더라"라며 "제가 발표한 걸 듣지도 않은 사람들이 와서 반대했다"라고 말했다. 그러면서 "논문 내용에 대한 반대가 아니라 일본인이라서 반대를 한 것"이라며 "지금은 그러한 오해가 풀렸다" 이야기했다. 한편, '대화의 희열2'은 지금 가장 만나고 싶은 단 한 사람을 초대해 대화를 나누는 원나잇 딥토크쇼다. 장건 기자

미디어 장건 기자 2019-04-07 09:06

김시우, 텍사스오픈 사흘째 단독 선두…2위와 1타 차

김시우(24)가 미국프로골프(PGA) 투어 발레로 텍사스 오픈(총상금 750만 달러)에서 사흘째 단독 선두를 지키고 있다. 김시우는 7일(한국시간) 미국 텍사스주 샌안토니오의 TPC 샌안토니오 AT&T 오크스 코스(파727천522야드)에서 열린 대회 3라운드에 버디 4개, 보기 1개를 엮어 3타를 줄였다. 중간합계 15언더파 201타로, 2위 코리 코너스(캐나다)에게 1타 앞선 단독 1위다. 2라운드까지 4타 차 단독 선두였던 김시우는 더 멀리 달아나는 데에는 실패했으나 사흘째 단독 선두를 놓치지 않아 와이어 투 와이어 우승을 향해 달려가고 있다. 2016년 8월 윈덤 챔피언십, 2017년 5월 플레이어스 챔피언십을 제패한 김시우는 이번 대회에서 2년 만에 PGA 투어 세 번째 우승에 도전한다. 김시우는 빗속에서 시작한 이날 1번 홀(파4)부터 보기를 범하며 출발이 좋지 않았다. 티샷이 페어웨이를 벗어난 뒤 1.6ｍ짜리 파 퍼트를 놓쳤다. 그러나 김시우는 2번 홀(파5)에서 곧바로 버디로 만회한 후 7번 홀(파3), 10번 홀(파4)에서 버디를 추가했다. 첫 3개 홀 연속 버디로 출발한 코너스가 공동 선두까지 올라왔지만, 김시우는 흔들리지 않았다. 홀인원이 될 뻔한 16번 홀(파3)을 파로 마친 후 18번 홀(파5)을 버디로 마무리하며 단독 선두로 복귀했다. 이경훈(28)도 버디 6개, 보기 3개를 엮어 3타를 줄이며 상위권을 지켰다. 사흘 연속 60대 타수를 이어가며 11언더파 205타 공동 4위에 자리했다. 뉴질랜드 교포 대니 리는 6타를 줄이며 치고 올라와 10언더파 공동 7위가 됐다. 임성재(21)도 선전했다. 전반에서 버디 1개, 보기 1개로 제자리걸음을 했으나 후반 징검다리 버디로 4타를 줄이며 6언더파 210타로 공동 23위에 자리했다. 1타를 잃은 안병훈(28)도 함께 공동 23위다. 최경주(49)와 강성훈(32)은 나란히 2언더파 공동 57위로 3라운드를 마쳤다. 전날까지 2위 그룹에 들어있던 조던 스피스(미국)는 전반에만 더블보기 2개, 보기 2개로 6타를 잃은 뒤 후반에 버디 5개로 만회하는 뒷심을 발휘하며 중간합계 7언더파 공동 16위가 됐다. 연합뉴스

골프 연합뉴스 2019-04-07 09:00

경기도 "도 공무원, 퇴직 선배 '업무적 만남' 신고하라"

앞으로 경기도청 소속 공무원이 퇴직공무원과 공적인 업무로 만나려면 사전에 기관장이나 감사 부서에 신고해야 한다. 경기도는 이런 내용을 담은 '경기도 공무원 행동강령에 관한 규칙' 개정안을 마련, 오는 12일 조례규칙심의회에 상정할 예정이라고 7일 밝혔다. 조례규칙심의회를 거쳐 도지사 결재를 받으면 이달 말부터 시행한다. 이번 개정안은 퇴직자의 로비, 전관예우 등 부패 취약요인을 사전에 차단하기 위한 것으로, 신고 대상자는 퇴직한 날로부터 2년 이내 직무 관련 퇴직자다. 도는 직무와 관련된 퇴직자와 접촉은 원천적으로 금지하고, 그 외 청사 내외 직무와 관련된 만남은 신고 대상에 포함했다. 금지의무를 위반할 경우 바로 징계가 가능하다. 신고의무를 2회 위반하면 훈계, 3회 이상이나 허위신고를 했을 경우 견책감봉 등 중징계할 수 있는 조항을 신설했다. 다만, 공적 업무와 관련 없는 동창회, 친목 모임 등 다른 법령 또는 사회상규에 따라 허용되는 경우는 신고 대상에서 제외한다. 최인수 도 감사관은 "이번 행동강령 개정이 청렴한 공직사회로 가기 위한 새로운 이정표가 될 것"이라고 말했다. 이번 개정안에는 민원처리 공무원의 부당 업무처리, 상급자상급기관의 부당지시 등을 원천적으로 금지하는 '갑질 근절 가이드라인'도 포함했다. 도는 인허가 담당 공무원이 신청인에게 불이익을 주기 위해 접수를 지연하거나 거부하는 행위, 하급기관에 대한 비용, 업무 전가 행위 등을 '갑질'로 규정하고, 이를 어기면 징계까지 가능하도록 했다. 감독기관의 출장행사연수 등과 관련해 피감기관에 과도한 예우의전을 요구하는 행위도 금지했다. 연합뉴스

도·의정 연합뉴스 2019-04-07 09:00

경기도 버스 준공영제, 시행 1년 됐지만 4.6%만 참여

경기도가 지난해 도입한 버스 준공영제가 1년이 지나도록 정착을 못 하고 있다. 7일 경기도에 따르면 도는 지방선거를 앞둔 지난해 4월 20일 버스 준공영제를 일부 광역버스 노선에 도입했다. 버스 준공영제는 공공기관이 버스 수입금을 관리하고 운행 실적에 따라 원가를 보전해주는 제도를 말한다. 광역버스 노선이 있는 24개 시군 190개 노선 2천63대 버스 중 양주, 용인, 하남, 구리, 남양주, 포천, 가평, 파주, 광주, 의정부, 의왕, 과천, 군포, 안양 등 15개 시군 55개 노선 589대만 참여했으며 수원, 성남, 고양, 화성, 안산, 부천 등 대도시 지역 10개 시군은 불참했다. 준공영제 예산은 지난해 202억원, 올해 452억원으로 경기도와 참여 시군이 50대 50으로 분담하고 있다. 도는 지난해 지방선거 전까지 광역버스는 물론 시내버스까지 준공영제를 확대하는 방안을 추진했다. 31개 시군의 시내버스 노선은 모두 2천185개로, 버스는 1만507대다. 그러나 이재명 현 경기도지사가 취임한 뒤 대중교통에 공공성을 강화하겠다며 준공영제에 노선 입찰제 도입을 추진하면서 준공영제 확대는 이뤄지지 않았다. 이에 경기지역 버스 1만2천570대 중 준공영제에 참여하는 버스는 4.6%인 589대에 불과한 실정이다. 노선 입찰제는 버스 노선을 공공에서 소유하고 공정한 경쟁입찰을 통해 버스회사에 일정 기간 노선 운영권을 주는 방식이다. 기존에는 노선이 영구면허 형태로 운영됐으나 노선 입찰제가 도입되면 버스업체가 일정 기간 노선 운영권만 갖는 한정면허가 적용된다. 도는 올해 하반기 버스업체가 노선을 반납하거나 폐선한 노선, 신규노선, 광역버스가 운행하지 않는 소외지역 노선 등 광역버스 16개 노선을 대상으로 시범사업을 한 뒤 시내버스까지 확대한다는 방침이다. 경기도 관계자는 기존 준공영제에 공공성을 강화한 노선 입찰제를 일부 노선에 시범적으로 실시한 뒤 시내버스까지 확대할 것이라고 말했다. 그러나 버스업체들은 노선 입찰제 도입을 통한 준공영제 확대에 부정적으로, 오히려 기존 준공영제를 확대할 것을 원하고 있다. 노선 입찰제를 도입하기 위해서는 서울을 오고 가야 하는 경기도 특성상 서울시와 협의를 거쳐야 하고 연계 노선도 고려해야 하는 등 여러 문제가 해결돼야 한다는 것이다. 또 당장 7월부터 300인 이상 고용 버스업체에 주 52시간 단축 근무가 적용되는 등 시급한 상황에서 노선 입찰제가 근본적인 해결책이 될 수 없다는 입장이다. 경기도버스운송조합 관계자는 경기도 버스 기사들이 급여나 근로조건에서 나은 서울과 인천으로 빠져나가 격일제 근무에서 1일 2교대로 전환하기 어려운 상황이라며 버스 요금 인상 또는 재정지원을 통해 근로자 처우 개선을 해야 하는데 당장 시행하기 어려운 노선 입찰제로는 버스업체 문제를 근본적으로 해결하기 어렵다고 말했다.

도·의정 구예리 기자 2019-04-07 09:00

인천대교 주탑서 30대 해상으로 추락…인근 선박이 구조

인천대교 주탑에서 30대 남성이 해상으로 추락했으나 인근을 지나던 선박과 해경에 구조됐다. 7일 인천해양경찰서에 따르면 전날 오후 11시 49분께 "인천시 중구 인천대교 주탑 인근에서 추락 사고가 발생한 것 같다"는 인천대교 상황실 측의 신고가 해경에 접수됐다. 인천대교 상황실 근무자는 "폐쇄회로(CC)TV 화면을 보니 주탑 인근 도로에 차량만 주차돼 있고 운전자는 없다"며 해경에 신고했다. 당시 인천대교에서 해상으로 추락한 것으로 확인된 A(30) 씨는 사고 지점 인근을 지나가던 한 선박의 도움으로 무사히 구조됐다. 그는 저체온증과 목뼈 통증 등을 호소해 인근 병원으로 옮겨져 치료를 받았다. 해경은 A씨가 인천대교에서 해상으로 투신을 시도한 것으로 보고 정확한 사고 경위를 조사하고 있다. 인천해양경찰서 관계자는 "도선사들이 탄 선박이 A 씨를 먼저 발견하고 줄을 내려줬다"며 "이후 해경 구조대가 도착해 무사히 구조했다"고 말했다. 연합뉴스

인천사회 연합뉴스 2019-04-07 09:00

로또 853회 당첨번호 '2 8 23 26 27 44'…1등 당첨금액은?

지난 6일 추첨한 제853회 로또 추첨 결과 1등 번호는 '2, 8, 23, 26, 27, 44'다. 2등 보너스 번호는 '13'로 결정됐다. 당첨번호 6개가 모두 일치한 1등 당첨자는 7명으로, 1인당 당첨금은 28억 8,500만 6,786원이다. 당첨번호 5개와 보너스 번호를 맞힌 2등은 90명으로 당첨금은 각각 3,739만 8,237원이다. 번호 5개를 맞힌 3등은 2,018명으로 당첨금은 1인당 166만 7,910원이며, 번호 4개를 맞힌 4등은 10만 5,158명으로 5만원을 받는다. 당첨번호 3개를 맞혀 고정당첨금 5000원을 받는 5등은 1,78만 7,511명으로 집계됐다. 이번 로또 853회 총 판매금액은 822억 4,437만원이다. 로또 당첨금 지급기한은 지급 개시일로부터 365일, 1년이다. 휴일인 경우 다음 영업일까지 지급된다. 장건 기자

경제일반 장건 기자 2019-04-07 08:56

[오늘의 운세] 4월 7일 일요일 (음력 3월 3일 /甲戌) 띠별 / 생년월일 운세    

[오늘의 운세] 4월 7일 일요일 (음력 3월 3일 /甲戌) 띠별 / 생년월일 운세 쥐띠 丙子 36년생 문서문제해결 음식초대 운수왕성하고 吉 戊子 48년생 컨디션나쁘고 사고 및 손재 질병문제조심 庚子 60년생 투자증권문제이득 문서해결 데이트성공 壬子 72년생 직장문제해결 여성은임신가능 탈선주의 소띠 丁丑 37년생 원하는소식듣고 문서나 차량문제해결 吉 己丑 49년생 명예상승 자손경사 고민거리 해결만사 吉 辛丑 61년생 투자증권이득 문서해결 부부 및 연인화합 癸丑 73년생 직장문제 일시적 갈등 재물지출 탈선조심 호랑이띠 戊寅 38년생 한발양보하면 매사무난하고 귀인도움수 庚寅 50년생 투자이득 문서서류문제해결 데이트성공 壬寅 62년생 술음식생기고 구직성사되나 바람기주의 甲寅 74년생 모임갖고 지출많으나 연인및 직장해결 吉 토끼띠 己卯 39년생 집안경사 吉승진가능 재물이득 가정화목 辛卯 51년생 재물이득 이사차량 계약 문서만사해결 吉 癸卯 63년생 자손 및 직장고민생기나 결과는 만사 吉 乙卯 75년생 경쟁문제 불리하나 연인데이트 친척도움 용띠 庚辰 40년생 문서차량 상가 여행출행 변화 분주다사 凶 壬辰 52년생 술 음식생기 고 모임성사 마음은 갈팡질팡 甲辰 64년생 모임성사 변화 마음갈등 실속없고 분주 丙辰 76년생 상사나 부모님의 훈계 술 및 도박실수조심 뱀띠 辛巳 41년생 재물이득운 문서나서류해결 만사해결 癸巳 53년생 금전 및 직업문제고민 부부자손갈등조심 乙巳 65년생 투자도박불리 연인갈등 감언이설주의 해 丁巳 77년생 부모님도움 선물받고 구직성사 만사해결 말띠 壬午 42년생 자손기쁨 직장해결되나 건강및손재조심 甲午 54년생 친구친척도움 모임성사 재수원만 데이트 丙午 66년생 문서차량변화 음식생기나 재물지출많고 戊午 78년생 기분손상시비 언쟁주의 가출충동탈선운 양띠 癸未 43년생 자손가족문제 언쟁 부부의견충돌 조심 乙未 55년생 투자도박불리 감언이설주의 부부언쟁수 丁未 67년생 약송성사되고 문서나 시험문제도 해결 吉 己未 79년생 인기상승 연락오고 칭찬받고 만사해결 吉 원숭이띠 甲申 44년생 동료 및 직업문제로의견충돌 재물지출수 丙申 56년생 문서서류 차량이사시험 개업문제원만 戊申 68년생 컨디션나쁘고 시비나 사고주의 재물손해 庚申 80년생 이성친구와 유흥점출입 출행여행할때 닭띠 乙酉 45년생 매사불리하니 일찍귀가하여 대화나해야 丁酉 57년생 때를기다리면 소식오고 뜻을 성취하고 吉 己酉 69년생 명예상승 혼담성사 재물이득 행운오고 吉 辛酉 81년생 재수원만 연인생기고 귀인도움 선물받고 개띠 丙戌 46년생 문서나 시험 계약직장자손문제원만 吉 戊戌 58년생 도박및 사업불리 과욕은 금물 사고조심수 庚戌 70년생 운수왕성 연인데이트 문서문제해결되고 壬戌 82년생 음식생기고 마음이 태평하나 건강조심 돼지띠 丁亥 47년생 문서직장고민해결 시험합격 좋은소식 吉 己亥 59년생 명예상승 시험합격 가정화합 만사해결 辛亥 71년생 직장해결 재물성사 혼담데이트성공 大吉 癸亥 83년생 기분손상 구설편제당할 때 한발양보해야 사진 = 오늘의 운세, 띠별운세, 생년월일운세 /경기일보

오늘의운세 서일관 2019-04-07 00:00

2019 평택시민 건강걷기대회

TODAY포토 김시범 기자 2019-04-06 21:38

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