'수미네 반찬' 김수미표 도다리쑥국·달래전&달래장·바지락 칼제비, 레시피는?

'수미네 반찬'에서 김수미는 제자 셰프들과 함께 도다리쑥국과 달래전, 달래장, 바지락 칼제비를 만들었다. 지난 13일 방송 tvN '수미네 반찬'에서는 배우 윤다훈이 게스트로 출연했다. # 도다리쑥국 손질된 도다리를 토막낸다. 냄비에 쌀뜨물을 반 이상 붓고 육수용 다시팩과 미소된장 2 큰술, 재래된장 2 큰술을 넣는다. 이어 도다리 크기로 썬 무 반 개와 다진 마늘 1 큰술, 맛술 1큰술, 국간장 2큰술, 후춧가루를 적당량 넣는다. 손질한 도다리와 쑥을 넣고 뚜껑을 덮는다. 도다리쑥국이 어느 정도 끓으면 대파와 홍고추 청양고추를 어슷하게 썰어 넣는다. 다시팩을 빼고 센불에 5분 더 끓여준다. 소금으로 간을 맞춘다. 도다리 알과 채 썬 양파 반 개를 넣는다. 마지막으로 도다리가 익으면 중불로 줄이고 미나리를 넣어 마무리한다. # 달래전&달래장 손질한 조갯살을 다진 뒤 소금과 후춧가루 맛술을 넣어 간을 한다. 부침가루와 물 계란 2개를 넣어 질퍽하게 반죽을 만든다. 달래는 뿌리 끝부분만 잘라내고 2~3cm 크기로 자른다. 썬 달래와 홍고추 한 개를 잘게 다져서 넣고 섞는다. 팬에 기름을 넉넉하게 두른 뒤 반죽 한 국자를 부은 다음 국자로 얇게 펴준다. 노릇하게 익으면 뒤집어 준다. 다진 새우살과 다진 조갯살을 반죽에 넣고 부친다. 달래장은 달래를 1~2cm 크기로 썬 후 홍고추 1개를 잘게 다진다. 다진 마늘 반 큰술과 양조간장 8큰술, 통깨와 고춧가루 1 작은 술을 넣으면 완성된다. # 바지락 칼제비 냄비에 물 2L을 센불에 끓인다. 밀가루에 물을 넣고 소금으로 간한 후 반죽을 하루 정도 숙성시킨다. 반죽의 1/5 정도 잘라 밀가루를 묻힌 뒤 밀대로 최대한 얇게 밀어준다. 끓는 물에 바지락 20알과 다시팩을 넣는다. 얇게 편 반죽을 접어 먹기 좋은 크기로 썬다. 양파 1/3개, 애호박 1개, 감자 얇게 썰어 육수에 넣는다. 국간장 3큰술을 넣어 간을 맞춘다. 썰어둔 면을 넣는다. 칼국수 반죽보다 얇게 민 반죽을 손으로 늘려서 냄비에 넣는다. 송송 썬 쪽파 2대와 다진 마늘 반 큰술을 넣고 뚜껑을 덮는다. 한소끔 끓여 마무리한다. 취향에 따라 김치 국물을 넣는다. 한편 이날 방송에서는 불가리아식 콩스프 봅 조르바, 깐쇼도다리, 청담동 칼제비가 공개돼 시청자들의 입맛을 자극했다. 장건 기자

'빅이슈' 한예슬, 주진모 격리병실에 가뒀다 '충격 엔딩'

한예슬이 자신 때문에 운명이 뒤바뀐 주진모를 격리병실에 가둬버리는 '충격 엔딩'으로 궁금증을 치솟게 만들었다. 지난 13일 방송된 SBS 수목드라마 '빅이슈'(극본 장혁린 연출 이동훈 제작 HB엔터테인먼트) 5, 6회분에서는 과거 클리닉 스캔들 당시, 악마와 거래를 한 자신 때문에 한석주(주진모)가 나락으로 추락했다는 사실을 알게 된 지수현(한예슬)이 괴로움에 또다시 알코올에 손을 댄 한석주를 격리시켜 버리는 모습이 담겼다. 극 중 지수현은 한석주에게 아이돌 도박 사진이 담긴 SD카드를 받은 후 한석주에게 딸의 주소를 건넸던 상태. 곧바로 지수현은 목숨을 내던지며 자신의 미션을 완료한 한석주에게 "같이 일해 볼 생각 없어요?"라면서 함께 일할 것을 제안했지만 한석주는 자신을 경찰에 넘겨버리려던 지수현의 행동을 언급, 제안을 거절하고 자리를 떠났다. 무엇보다 지수현은 딸 세은(서이수)의 주소를 알기 위해 기차 위에서 몸을 던지면서까지 사진을 찍고, 상처 속에 SD카드를 숨기면서까지 사진을 가져온 한석주의 숨겨진 사연을 궁금해 했다. 이후 세계적인 패션 디자이너 장 폴 라펠트의 공식 인터뷰에 단독으로 초청받아 위풍당당하게 현장으로 향했던 지수현은 특별히 과거 한석주가 근무했던 나라일보 사진기자를 찾아 현장의 촬영을 함께 할 것을 허락했다. 그리고 의아해하는 한석주의 후배 기자(백상희)와 단둘이 만난 지수현은 한석주에 대한 모든 것을 알려달라는 거래를 건넸고, 후배 기자에게서 과거 클리닉 스캔들로 인해 한석주에게 일어났던 일들을 듣게 됐다. 이어 지수현은 "한석주는 딸의 목숨을 살려주겠다는 악마의 유혹마저 뿌리쳤던 거고, 난 그 악마와 거래했던 거야. 그래, 그 엇갈린 선택으로 우리의 운명이 갈린 거야"라며 "우린 그날 같은 시간에 한 사람은 그렇게 추락한 거고, 또 한 사람은 그렇게 추락한 자를 밟고 한 단계 올라선 거였어"라면서 자신으로 인해 한석주가 추락하게 됐다는 사실을 깨달았다. 반면, 지수현에게 딸 세은이의 주소를 받은 한석주는 덥수룩한 머리와 수염을 자르고 반듯하게 정장까지 차려입은 채 떨리는 마음으로 세은을 찾아갔지만, 아직도 딸이 병원에 입원해 있다는 말에 충격을 받았다. 더욱이 병원에서 세은을 만난 한석주는 자신을 죽은 줄 알고 있는 세은이 하나님께 빨리 죽게 해달라고 기도했다는 말을 아프게 듣던 중, 세은이 갑자기 심장에 통증을 느끼고 쓰러지자 안아든 채 뛰면서 눈물을 쏟아냈다. 이후 몰래 숨어 의사의 말을 듣던 한석주는 딸의 시간이 얼마 남지 않았다는 것을 알게 된 후 절망감에 자리를 떠났던 터. 그리고 한석주가 왔음을 직감하고 쫓아온 배민정(최송현)으로부터 심장 공여자가 나타나기만을 하염없이 기다리고 있다는 말과 함께 원망까지 듣게 된 한석주는 죄책감에 다시 술을 들이키며 서울역지하도로 돌아왔다. 그런데 이때 의문의 남자들이 나타나 술에 취한 한석주를 강제로 승합차에 태워 어디론가 싣고 간 것. 이어 격리병실 안에서 퀭한 눈으로 초점 없이 한 곳을 응시하고 있는 한석주를 지수현이 관찰 창을 통해 바라보는 모습이 펼쳐졌다. 지수현은 의사에게 단시간에 치료를 마칠 수 있냐고 물었고, 심각한 부작용을 겪을 수 있다는 말에도 "상관없어요. 의지가 강한 사람이니까"라고 단호한 태도를 드러냈다. 또한 강제 입원은 가족의 사인이 있어야만 가능하다는 의사에게 지수현은 "그것도 상관없어요. 이 환자는 가족이 없으니까. 아니 가족한테 버림받았으니까"라며 치료를 재촉했다. 그러면서 지수현은 한석주와의 관계를 묻는 의사에게 "저요? 음한석주 환자의 새로운 가족?"이라고 의미심장한 미소를 지어 보여 앞으로 전개될 얽히고설킨 스토리에 대한 관심을 증폭시켰다. 방송을 본 시청자들은 "한예슬, 주진모 연기 완전대박! 시간이 순식간에 갔다" "결국 지수현이 한 거래로 인해 한석주가 타락했는데 그런 한석주를 끌어들이려고 하다니 무섭다" "죽은 아빠 곁으로 빨리 가야한다는 석주 딸 말에 울컥! 한석주는 얼마나 가슴이 아플까" "지수현 협상도 잘하고 협박도 잘하고, 지수현 인정!!" "악마의 거래로 얽힌 두 사람 운명에 긴장감 폭발했다"며 소감을 쏟아냈다. '빅이슈' 7, 8회분은 14일(오늘) 밤 10시에 방송된다. 장영준 기자

'진심이 닿다' 이동욱, 스토커 김견우 완벽 제압…역대급 듬직함

'진심이 닿다' 이동욱이 역대급 듬직함으로 유인나와 시청자들을 모두 사로잡았다. 스토커 김견우를 단번에 제압하는 등 매 순간 유인나의 든든한 울타리가 되어주는 이동욱의 믿음직한 남친 포스가 보는 이들의 숨멎을 유발했다. 지난 13일 방송된 tvN 수목드라마 '진심이 닿다'(극본 이명숙 최보림 연출 박준화 제작 스튜디오드래곤) 11화에서는 스토커 이강준(김견우)으로부터 오진심(예명 오윤서, 유인나)을 지키는 권정록(이동욱)의 모습이 그려져 관심을 집중시켰다. 권정록은 이강준으로 인해 불안감에 떠는 오진심의 곁을 지켰다. 두 사람 앞에 모습을 드러낸 이강준은 '혼자서만 행복한 거 보니 배신감 들어서 말입니다. 그럼 또 봅시다'라는 경고성 문자와 함께 돌아섰다. 이에 오진심은 이강준과 엮였던 과거 마약스캔들의 진실을 털어놓으며 눈물 지었고, 권정록은 "내가 (오진심씨를) 누구보다 행복하게 만들 겁니다. 그러니까 두려워하지 말고 이겨내 보죠, 같이"라며 그를 다독였다. 특히 권정록은 쪽잠을 자며 오진심의 곁을 지키는가 하면, 놀이동산 데이트부터 불꽃놀이까지 제안하는 등 그의 불안감을 해소시키기 위해 고군분투했다. 이후 오진심은 권정록의 노력이 마음에 닿은 듯 "저 이겨낼 거에요. 변호사님이랑 같이" "변호사님과 함께 라면 그 어떤 일도 이겨 낼 수 있다는 확신이 들어요"라며 한층 단단해진 모습으로 눈길을 끌었다. 같이 출근을 하던 중 검은 차량이 뒤따라오는 것을 알아챈 권정록은 오진심을 로펌으로 올려 보낸 뒤, 오진심을 몰래 찍고 있는 차량 운전자와 대치했다. 이때 다시 돌아온 오진심은 단번에 이강준의 수행원임을 알아채고 그에게 전화를 걸어 "다시는 볼 일 없을 줄 알았는데, 이런 식으로 계속 사람을 붙이면 볼 일이 생길지도 모르겠네요. 법정에서"라며 자신의 의사를 밝혔다. 이로 인해 분노한 이강준은 다른 방식으로 오진심을 압박했다. 오진심은 드라마 투자자의 거부로 인해 자신이 로펌 위장취업까지 하면서 출연하고 싶어한 드라마에 출연할 수 없게 됐다는 소식을 듣고 충격에 빠졌다. 이에 투자자를 설득하기 위해 동행한 오진심과 연준석(이준혁)의 앞에 나타난 사람은 다름아닌 이강준이었다. 그와 마주한 오진심은 "이 드라마 안 해도 돼. 당신 말 대로 나, 충분히 행복하거든"이라며 단호하게 돌아섰지만, 이내 홀로 펑펑 우는 오진심의 가냘픈 뒷모습이 그려져 시청자들을 가슴 아프게 했다. 다음 날, 오진심은 고심 끝에 의뢰인 신분으로 권정록을 찾았다. 오진심은 이강준이 보냈던 각종 협박 문자와 사진들을 권정록에게 건넸고, 그렇게 일단락되는 듯했다. 그러나 이강준의 섬뜩한 행동은 멈추지 않았다. 권정록의 배웅을 받고 집에 들어온 오진심은 집에 침입한 이강준을 보고 그대로 얼어붙었다. 약에 취한 듯 비틀거리며 오진심에게 다가선 이강준은 "이제 솔직히 말해! 날 사랑한다고! 나 밖에 없다! 배신하지 않겠다 얘기해!"라며 그의 어깨를 붙잡고 소리쳤다. 그 순간 이강준의 수행원을 보고 돌아온 권정록은 주먹을 날려 이강준을 제압한 뒤, 내 여자한테 손 대지 마라며 오진심을 보호하는 모습으로 심멎을 유발했다. 무엇보다 이강준을 향한 분노로 가득 찬 그의 싸늘한 눈빛이 서늘한 긴장감을 형성, 다음 행동에 대한 궁금증이 높아지고 있다. 더욱이 권정록의 든든한 울타리 속에 더욱 깊은 믿음과 애정을 키워 나가고 있는 권정록-오진심의 로맨스에도 관심이 쏠리고 있다. 이 가운데 이강준이 수 억원 대의 원정도박 혐의를 받고 있는 정지호 사건에 연루되어 있을 가능성이 드러나 관심이 모아진다. 권정록은 자신의 의뢰인으로부터 정지호가 원래 도박하는 사람이 아니라는 소문을 전해들은 뒤, 정지호 사건의 담당 검사인 김세원(이상우)을 찾아갔다. 이때 정지호가 잡힌 마카오 호텔 CCTV를 보게 된 권정록은 그에게 악수를 청하는 남자의 손목을 보고 오진심을 미행하던 이강준의 수행원임을 알아챘다. 더욱이 2년전 이강준 마약 사건과 정지호 사건의 변호사가 같다는 것이 밝혀져, 앞으로의 전개에 호기심이 고조되고 있다. '진심이 닿다' 11화 방송 후 각종 SNS와 온라인 커뮤니티에서는 "권정록 같은 듬직한 남자 어디 없나요?" "오늘 이동욱 귀엽고 멋있고 다 했다" "스토커 진짜 소름 돋았다. 김견우 진짜 연기 잘하네" "재밌고 달달하고 힐링 되는 드라마! 요즘 이거 보고 나면 달달해서 잠 못 잠" "달달하다가 소름 돋다가.. 오늘 몰입도 대박" "권정록 마지막 대사에 심장 터지는 줄. 너무 멋있었어요" "'연고커플' 그냥 사랑하도록 두시면 안되나요? 헤어지지 마" "'진심이 닿다' 너무너무 좋아요. 오래오래 했으면 좋겠어요" 등 뜨거운 관심이 이어졌다. '진심이 닿다' 12화는 오늘(14일) 밤 9시 30분에 방송된다. 장영준 기자

비밀창고에 '짝퉁 루이뷔통, 샤넬' 가득…경기도 523점 압수

루이뷔통과 샤넬, 구찌, 버버리 등 유명 상표를 부착한 가짜 명품을 팔아온 업자들이 무더기 적발됐다. 경기도 공정특별사법경찰단(이하 도 특사경)은 수원시 중심상가, 성남시 판교 주변 등 8개 시 10개 지역을 대상으로 위조상품 제조와 판매 행위 집중 단속을 벌여 상표법 위반 혐의자 17명을 형사 입건하고, 6억3천여만원 상당의 가짜 명품 523점을 압수했다고 14일 밝혔다. 도 특사경이 명품 감별 전문업체 관계자들의 도움을 받아 진행한 이번 단속에서 압수된 유명브랜드 위조상품은 가방 228점, 의류 103점, 지갑 76점, 귀걸이 27점, 스카프 11점, 기타 78점이었다. 상표별로는 루이뷔통이 140점으로 가장 많았고 다음이 구찌 109점, 샤넬 84점, 버버리 46점 등이었다. 평택시 A업소는 매장과 비밀통로로 연결된 창고를 갖추고 정품가격 400만원 상당의 샤넬 짝퉁 가방과 정품가격 150만원 상당의 프라다 짝퉁 가방 등 219점을 판매 목적으로 보관하다 적발됐다. 수원시 광교지구 B업소는 중국에서 제조한 위조상품에 유명브랜드 라벨을 붙인 의류 제품을 판매했고, 고양시 일산의 C업소는 정품가격 200만원 상당의 짝퉁 버버리 의류 제품을 100만원에 판매했다. 도 특사경은 입건된 17명에 대한 수사를 신속히 진행한 뒤 압수물과 함께 검찰에 송치할 방침이다. 대부분의 위조상품은 접합 및 인쇄상태, 마무리 작업 등이 매우 불량하고 정품대비 브랜드 로고 및 라벨의 위치와 디자인이 부분적으로 달랐다. 또, 정품임을 증명할 수 있는 태그가 없으며 부착 위치나 기재내용도 정품과 달랐지만 자세히 봐야 알 수 있는 것들이어서 소비자를 현혹시켰다고 도 특사경은 설명했다. 김영수 도 공정특별사법경찰단장은 도내에서 위조상품이 발붙이지 못하도록 하겠다며 5월에는 서민 건강을 위협하는 짝퉁 건강식품 등에 대한 집중적인 수사를 할 계획이라고 말했다.

핀테크가 궁금하면 글로벌 핀테크 박람회로

금융위원회는 핀테크 활성화와 금융혁신을 위한 제1회 글로벌 핀테크 박람회인 Korea Fintech Week 2019를 5월 23일부터 25일까지 서울 동대문디자인플라자에서 개최한다. 행사는 금융감독원, 한국핀테크지원센터, 한국핀테크산업협회, D.CAMP, 금융권 협회, 금융연구원, 한국성장금융, 금융보안원, 코스콤, 신용정보원 등이 함께한다. 1일차 비즈니스DAY에는 주요인사 연설, 정부간 대화, 해외진출 세미나, 핀테크 투자데이 등이 진행된다. 2일차, 청춘DAY에는 채용상담회, 샌드박스 글로벌 코리아, 모의면접, 아이디어 공모전 등이 마련된다. 3일차, 패밀리DAY에는 핀테크 체험행사, 샌드박스 놀이터, 핀테크 라이브 퀴즈쇼, 경품추첨 등이 예정이다. 이번 행사를 통해 국내외 금융당국, 국제기구, 글로벌 핀테크 기업 등이 글로벌 핀테크 정책방향을 논의하고, 글로벌 네트워크 확산 방안을 모색한다. 금융당국은 금융권의 디지털 전환(Digital Transformation)과 핀테크 기업의 혁신적 기술을 국내외에 소개하고 해외진출 적극적으로 지원할 예정이다. 핀테크 기업과 국내외 주요 투자자를 연계해 투자유치와 스케일업(scale-up) 기회 제공 등을 통해 핀테크 유니콘 육성도 이번 행사가 계기가 될 전망이다. 금융위 관계자는 핀테크에 관심 있는 대학생, 청년 등을 대상으로 한 멘토링취업상담 등을 통해 창업ㆍ취업과 연결하고 일자리가 발명될 것이다라면서 핀테크ㆍ빅테크, 금융회사 등이 혁신적인 아이디어를 소개하고, 국민 누구나 직접 체험할 수 있는 공간으로 마련할 예정이다라고 밝혔다. 서울=민현배기자

수원중부경찰서, '2019년 제1회 경미범죄심사위원회' 개최

수원중부경찰서는 13일 2019년 제1회 경미범죄심사위원회를 개최했다. 경미범죄심사위원회는 송병선 수원중부경찰서장을 비롯한 내부위원 3명과 변호사 등 자문위원 3명으로 구성돼 단순 절도 등 경미하고 우발적인 범행에 대한 심사를 진행한다. 이날 위원회에서는 경범죄 사범에 대해 피해자의 피해회복과 처벌의사, 연령, 초범 및 반성 유무 등을 고려해 감경처분 여부를 심사했다. 위원회는 이 같은 심사를 통해 무조건적인 형사입건으로 처벌하는 게 아닌 피의자에게 반성의 기회를 부여, 선처를 베풀고 사회적 약자에 대한 구제로 전과자 양산을 방지하는 등 법 집행의 신뢰도를 높이는 제도다. 이날 음식점에서 피해자의 신발을 신고 가 형사 입건된 A씨 및 마트에서 시가 3천760원 상당의 맥주 2캔을 절도해 즉결심판 청구된 B씨 등 경미한 형사ㆍ즉결 사건 10건에 대한 심사가 이뤄졌다. 위원회는 대상자들이 깊이 반성하고 있고 피해가 경미할 뿐 아니라 피해회복이 된 점 등을 종합적으로 판단해 모두를 감경처분했다. 송병선 수원중부경찰서장은 앞으로도 사회적 약자의 충동적인 범죄나 생계형 범죄들에 대해서는 사안을 살펴 경미범죄심사위원회를 활성화하겠다며 경미범죄의 경우 감경처분을 하는 등 따뜻한 법 집행을 통해 경찰에 대한 시민의 신뢰도를 높일 것이라고 말했다. 채태병기자