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'생활의 달인'에서는 부산 밀면 1세대 달인의 55년 전통 밀면 육수 비법이 공개됐다.20일 방송된 '생활의 달인'에서는 '은둔식달' 코너를 통해 부산 밀면 1세대 달인이 출연했다.잠행단은 "육향이 너무 좋다"며 "양념장을 풀어 놓은 육수를 먹어보니 매콤하고 시원하고 상큼하다. 보통 마늘이나 고춧가루로 맛을 낸 게 아니다"라며 그릇을 깨끗하게 비웠다.이어 "돼지 뼈를 푹 우려서 간장 넣고 만든 육수를 짠탕이라고 한다. 양념장을 풀면 맛이 완전 달라진다"고 덧붙였다.부산 밀면 달인의 육수 원

미디어 | 장건 기자 | 2019-05-20 21:21

'생활의 달인'에서는 부산 1세대 밀면 달인과 광주 보쌈김치 달인, 솥밥 달인 등이 소개된다.20일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 '은둔식달' 코너를 통해 부산 1세대 밀면과 솥밥이 소개됐다.이날 방송에서 '은둔식달' 잠행단이 찾아간 곳은 부산 부산진구. 이곳에는 오랜 세월 동안 한결같은 맛을 낼 수 있었던 비결은 바로 밀면 양념장에 있다고 한다.풋마늘과 양파로 만든 이 양념장은 지금까지 한 번도 공개된 적 없는 가문의 유산이 공개된다.한편, '은둔식달'

미디어 | 장건 기자 | 2019-05-20 16:33

'생생정보'에서 소개된 5,500원짜리 밀면과 돈가스에 대한 시청자들의 관심이 뜨겁다.8일 방송된 KBS 2TV '생생정보'에서는 '리얼가왕' 코너를 통해 밀면과 돈가스, 짜장면, 칼만두 등이 소개됐다.'생생정보' 공식 홈페이지에 따르면 밀면과 돈가스를 5,500원에 판매하는 식당은 부산 서구에서 운영 중이다. 더 자세한 위치는 '생생정보' 공식 홈페이지에서 확인할 수 있다.한편, 이날 방송에서는 차돌양지 육개장 정식과 불맛 치즈 고추장 삼겹살 등이 소개돼 시청

미디어 | 장건 기자 | 2019-05-08 19:12

통명란 전골과 불맛 치즈 고추장 삼겹살이 '생생정보'에서 소개되면서 주목받고 있다.8일 방송된 KBS 2TV '생생정보'에서는 '7전 8기 부자의 탄생'을 통해 통명란 전골과 불맛 치즈 고추장 삼겹살이 소개됐다.'생생정보' 공식 홈페이지에 따르면 통명란 전골과 대전 서구에 소재한 식당에서 판매하고 있다. 불맛 치즈 고추장 삼겹살은 경기 남양주시에 있는 식당에서 판매 중이다. 더 자세한 위치는 '생생정보' 공식 홈페이지에서 확인할 수 있다.한편, 이날 방송에서는

미디어 | 장건 기자 | 2019-05-08 18:54

충남 아산에서 밀면으로 유명한 신정식당이 '노포의 법칙'에 소개돼 시청자들의 이목을 끌었다.2일 방송된 SBS '모닝와이드-노포의 법칙'에서는 아산에 위치한 허름한 식당이 소개됐다. 간판도 눈에 띄지 않는 식당이었지만, 어느새 손님들로 인산인해를 이뤘다. 손님들은 입을 모다 이곳 밀면은 뭔가 다르다고 칭찬했다.이곳 사장은 "이 자리에서만 40년 됐다. 시어머니 시아버지까지 하면 60년이 넘었다"고 말했다.밀면의 핵심인 반죽은 숙성 없이 곧바로 사용됐다. 한 눈에 봐도 오래돼 보이는 반죽 기계가 돌아가면

미디어 | 온라인뉴스팀 | 2019-05-02 09:04

영화 가 국내 관객의 뜨거운 관심에 개봉일을 하루 앞당겨 오는 10일 국내 개봉을 확정했다.영화는 지옥에서 온 다크 히어로 ‘헬보이’가 전 세계를 집어 삼킬 어둠의 세력에 맞서 싸우는 액션 블록버스터다. 헬보이는 기존 슈퍼 히어로와는 태생부터 전혀 다르다.혼돈의 일곱신 오그두르 자하드의 아들로 묵시록 실현을 위해 지옥에서 소환된 악마지만 초자연현상 연구 방어국 BPRD의 수장 블룸교수에게 양육되는 동안 스스로 뿔을 자르고 악에 맞서 싸우는 ‘몬스터 헌터’로 거듭났다.영화 가 천편일률적인 기존의 히어로와 다른 건 붉

영화 | 허정민 기자 | 2019-04-04 10:24

전국의 곳곳이 ‘쓰레기 산’으로 몸살을 앓고 있다. 환경부가 집계한 ‘쓰레기 산’은 전국 235곳, 120만t 규모다. 재활용업체 사업장 내에 허용량을 초과해 쌓아두거나 경영악화로 방치한 폐기물이 83만9천t으로 가장 많고, 사업장 밖 인적이 드문 논밭이나 뒷산에 버려진 불법투기량이 33만t, 불법 수출을 위해 항만 근처에 야적한 양이 3만4천t이다. 시도별로 보면 절반인 68만2천t이 경기도에 있고 이어 경북(28만6천t), 전북(7만8천t), 전남(3만2천t), 인천(2만9천t) 순이다.미국 CNN 방송이 지난달 경북 의성의 쓰

사설 | 경기일보 | 2019-04-03 20:35

'생방송 투데이'를 통해 소개된 두부전골과 밀면, 밀랍 먹물빵에 대한 시청자들의 관심이 뜨겁다.14일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 두부전골과 밀면, 밀랍 먹물빵이 소개됐다.'생방송 투데이' 공식 홈페이지에 따르면 두부전골의 경우 대전 대덕구에 위치한 식당에서 판매 중이다. 밀면은 경북 경주시에 소재한 식당에서 판매되고 있다.'골목 빵집' 코너를 통해 소개된 밀랍 먹물빵의 경우 서울 양천구에 소재한 제과점에서 판매 중이다. 보다 자세한 위치는 '생방송 투데이&

미디어 | 장건 기자 | 2019-03-14 18:58

식품업계에서 아이스크림과 냉면이 때아닌 호황을 누리고 있다. 올겨울 지속된 온화한 날씨가 한몫했다는 평가다.20일 온라인 쇼핑 사이트 G마켓에 따르면 여름 대표 식품으로 꼽히는 아이스크림은 지난달 전년 같은 기간보다 무려 47%나 더 팔렸다. 대용량 업소용 아이스크림의 매출은 해당 기간 61% 증가했고, 팥빙수의 경우 149%나 늘어 2배 이상 증가한 것으로 조사됐다. 아이스 홍시와 냉동 과일의 매출 또한 각각 25%와 48% 증가했다.특히 아이스크림 전문점에서 사용할 수 있는 아이스크림 e-쿠폰은 무려 670% 판매가 늘었다. 상

소비자·유통 | 홍완식 기자 | 2019-02-20 10:02

16일 방송된 MBC ‘전지적 참견 시점’에서 정우성과 이영자의 만남이 화제가 된 가운데 이들이 만난 낙지집도 관심을 모으고 있다.이날 이영자와 송성호 매니저는 정우성의 영화 ‘증인’ VIP 시사회 초대를 받고 함께 영화관을 찾았다.이후 대기실에서 만난 이영자와 정우성은 근처 낙지집으로 자리를 옮겼다.이영자는 이 집 낙지볶음에 대해 ‘사납지 않게 매운맛’이라고 평가했다.이어 정우성에게 직접 밥을 맛깔나게 비벼주기도 했다. 이영자는 밥에 낙지볶음 두 국자와 조개 국물, 참기름을 더해 한알 한알 밥알을 코팅하며 완벽한 ‘비빔스킬’을 선

미디어 | 구예리 기자 | 2019-02-17 13:32